「」怎么爆都不如“酱”爆，吃什么都不如吃酱爆鸡丁~( 二 )
文章图片
文章图片
锅内留点底油 ， 放入葱姜末炒出香味 。然后放3大勺的甜面酱、1大勺的白糖、2大勺清水和1小勺蚝油 ， 炒到酱汁浓稠 ， 能闻到香味 。
文章图片
文章图片
放入之前处理过的鸡丁和黄瓜丁 ， 快速翻炒下 ， 裹匀酱汁就可以出锅了 。
文章图片
文章图片
一道开胃下饭的酱爆鸡丁就做好啦 。
小贴士：
1、这道菜最重要的就是火候 ， 火大了容易糊锅 ， 火小了酱挂不上肉 ， 建议新手从小火熬酱开始 ， 冒大泡表示酱中的空气被熬出去了 ， 更容易挂汁 。
【「」怎么爆都不如“酱”爆，吃什么都不如吃酱爆鸡丁~】2、鸡丁需要提前处理 ， 两种方法：要么过油 ， 要么煮熟 ， 看个人喜好 。
推荐阅读
- #逃跑#古代“灭九族”为什么都不逃跑？原来逃跑才是最大的愚蠢！
- 『4月吃什么』4月18号后，终于摆脱阴霾，好运加冕，好梦成真，人生迎来上上签
- 女友■什么星座女友最不听话
- ##有人说染头发会诱发癌症，怎么正确选择染发剂？选择很重要
- 『眉毛』眉毛怎么画才好看 推荐适合初学者的教程轻松上手
- ：为何说中国诗歌的核心是意境艺术？什么是意象？什么是意境？
- []为什么司马懿的历史评价极差？八王之乱和五胡乱华时他早已死了
- 「秦国」周天子从东迁直到战国末年被秦所灭，都是什么样的存在？
- ■在古代，为什么除掉对手总喜欢摔杯为号？原来有这三个原因
- ##神话：易小川本不是蒙毅，为什么蒙恬如此肯定？