『做法』美味下饭的红烧茄子，做法超简单，看着都会流口水
小伙伴们上午好！爱做美食的小编再一次出现啦~今天小编要给大家介绍的菜品真的非常好吃、非常下饭哟——红烧茄子！多吃茄子真的对人体有着非常大的好处 ， 它能够有效地帮助人体降脂降压 ， 此外还有一些抗衰老的功效哟 ， 所以小伙伴们平时多吃一些茄子真的是非常好的选择~话不多说 ， 下面小编就给大家介绍一下红烧茄子的详细做法！
文章图片
文章图片
1.准备一些新鲜的茄子 ， 将其去皮后 ， 用菜刀尽量均匀地切成滚刀块并放入盆内 ， 然后再加少许的水和淀粉 ， 拍裹均匀 。
【『做法』美味下饭的红烧茄子，做法超简单，看着都会流口水】
文章图片
文章图片
2.向锅中加入适量的食用油 ， 等待油温五成热的时候 ， 下入茄子 ， 并等待茄子炸熟之后捞出控油 ， 捞出的样子大概成下面的状态 。
文章图片
文章图片
3.这一步我们要准备调汁 。在锅中留适量的底油 ， 并依次下入葱末 ， 蒜片 ， 蚝油 ， 酱油以及老抽 。将以上调味料炒至上色并炒香 。
文章图片
文章图片
4.最后一步 ， 向锅中加一勺左右的水 ， 然后下入茄子 ， 并加入青红椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖以及十三香烧至入味 ， 出锅即可！
文章图片
文章图片
以上就是红烧茄子的详细做法啦 ， 是不是与一些小伙伴印象中的做法不太一样呢？在小编的研究中还是决定要去掉茄子皮 ， 因为茄子皮的口感与里面的肉差距较大 ， 去皮后制作出来的菜品也更容易入味 ， 更加好吃哦！喜欢的小伙伴们快快收藏学习一下吧~
文章图片
文章图片
#茄子#红烧茄子#蚝油
3.这一步我们要准备调汁 。在锅中留适量的底油 ， 并依次下入葱末 ， 蒜片 ， 蚝油 ， 酱油以及老抽 。将以上调味料炒至上色并炒香 。
4.最后一步 ， 向锅中加一勺左右的水 ， 然后下入茄子 ， 并加入青红椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 白糖以及十三香烧至入味 ， 出锅即可！
以上就是红烧茄子的详细做法啦 ， 是不是与一些小伙伴印象中的做法不太一样呢？在小编的研究中还是决定要去掉茄子皮 ， 因为茄子皮的口感与里面的肉差距较大 ， 去皮后制作出来的菜品也更容易入味 ， 更加好吃哦！喜欢的小伙伴们快快收藏学习一下吧~
推荐阅读
- ：【肉松寿司】的做法+配方，超级美味的寿司，一口一个妙不可言
- 『汤』明日谷雨，多给家人喝这汤，营养又美味，常喝对身体好处多
- ■面粉别只蒸白馒头，教你新做法，好看又好吃，外面买不到
- [东北人]酸甜开胃超好吃的东北锅包肉，零失败超级美味，你还在等什么呢？
- 【中原辣哥】学会这样做苦瓜焖排骨，一口吃下去美味十足，好吃到不行停下筷子
- 「我和夏天最来电」“婚前怀孕，你还有啥资格要彩礼？”恋人的做法，让他后悔万分
- #芫荽#香菜不仅是美味佐料它还有这些功效
- 「」黄瓜这样做才叫开胃下饭，天天吃都不腻
- #枸杞#滋补鸡汤的8种做法，让家人暖身又暖心~
- 【】我用这个方法做的扣肉，甜而不腻，甜而不腻，太美味可口了！