■健康营养的几道家常菜,隔三岔五就做一次,味道也棒极了( 二 )
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材料:大虾400克、花椒粒40克、生姜50克、小尖椒10个、大葱一根、蒜七八瓣、白糖味精盐各少许 , 生抽适量、植物油适量 。
做法:
1.大虾剔去泥肠等 , 洗净控干;
2.大蒜、生姜切片 , 大葱切丝;
3.锅内放适量植物油 , 烧热后放入小尖椒、花椒粒炒出香味;
4.放入蒜片和姜片 , 翻炒出味;
5.放入大虾 , 炒到变色;
6.放适量生抽 , 颜色变红后加入白糖、盐、味精;
7.出锅前放入葱丝 , 翻炒后即可 。
蚝油杏鲍菇
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食材:杏鲍菇 蚝油 姜蒜 小米椒 生抽 小香葱
做法
1、先将杏鲍菇切成丝
2、用油锅先炒姜蒜爆香 , 再倒入杏鲍菇炒至略软 , 加入1勺多一点的耗油继续炒 。
3、加入少许生抽炒匀
4、加入小米椒翻炒
【■健康营养的几道家常菜,隔三岔五就做一次,味道也棒极了】5、出锅前在锅里撒些小葱
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