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傍花前川▲其营养价值丰富，你知道是啥吗？，春天必吃的4大黄金野菜

春天是万物生长和复苏的季节 。 许多植物静静地生根发芽 。 野菜已经从地里钻出来了 。
1.人参菜:滋补中气
人参菜 ， 也被称为“东洋菜” ， 是用来收获嫩茎和叶子或地下膨胀肉质根的食物 。 茎和叶柔软 ， 多汁 ， 嫩滑 。
人参和蔬菜既可用作药物 ， 也可用作饮食 。 可辅助治疗气虚虚证、体虚自汗、脾虚泄泻、肺干咳嗽、少乳等疾病 。 具有清乳、消肿止痛、益气润肺、活血化瘀之功效 。
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2.芭蕉花:呵护心脏
芭蕉花味甘辣 ， 性凉 ， 能深入心、肝、胃和大肠 。 具有化痰祛皱、化瘀止痛的功效 。 主要用于治疗胸膈胀满、上腹胀、吞酸反胃、呕吐、痰流涎、头晕头痛、心悸、风湿痛、妇女痛经等 。
芭蕉花可以用来烹饪 。 首先 ， 去除芭蕉花的涩味 。 方法是在沸水锅中加热至半熟 ， 然后加入调味料炒成一道菜 。
3.薄荷:喉咙痛
薄荷可作药或食用 。 薄荷是一种解热药 。 薄荷油中含有的薄荷油是一种有效的药物成分 。 常用于预防感冒、咽喉痛等 。
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4.红薯叶:预防和治疗夜盲症
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红薯叶被亚洲蔬菜研究中心列为高营养蔬菜 ， 被称为“蔬菜皇后” 。
近年来 ， 在欧美、日本、香港等地出现了“红薯叶热” 。 红薯叶具有增强免疫力、止血、降血糖、解毒、防治夜盲症等保健功能 。
食用野生蔬菜的注意事项
1、不要吃你不知道的野菜
在春游采摘野菜时 ， 一定要注意哪些野菜容易被误摘 ， 不能被采摘食用 ， 以免中毒 。
2.注意采摘地点
【傍花前川▲其营养价值丰富，你知道是啥吗？，春天必吃的4大黄金野菜】野生蔬菜的生长环境和品质也密切相关 。 在工厂和被污染的河流附近生长的野菜通常含有毒素 ， 不能食用 。


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