去泉州旅游是一种咋样的体验( 二 )
颗颗饱满，一口咬下满满的馅。
而且店内海提供很多元宵的花式吃法，比如大圆叠小圆，3个大元宵+小汤圆+芋头的组合。
店里的蛋打花生汤也是爱喝糖水的小伙伴必点的，花生仁水加糖加个蛋花，其实就是升级版花生汤，温热的花生汤汤色乳白，入口即化，真的很美好。
还有，店里的芋泥，肉梗面线，闽南肉粽都非常有地域特色，可以放开胃一一尝试。
地址：金鱼巷5号
鸡腿怣
如果吃完以上这些，你的胃还能坚持，那么不妨转战烧烤战场。
关于金鱼巷烧烤的传说，目前主要分为两大阵营：少数派认为铁霞比鸡腿怣好吃，多数派则认为鸡腿怣的酱料更加经典。
铁霞烧烤
鸡腿怣
我选择了多数人推荐的鸡腿怣。
看到这门牌，最多人问的便是鸡腿后面那个字到底念什么？听说这是老板小名，就单字叫“怣”（you,二声）。这个字在南音唱词里经常，出现，发音介于"旺"跟"瓮"间，是“憨”和“傻”的意思。
鸡腿怣的老板也是大家常常谈论的话题人物，原本只是下岗想做点小本生意养家，却没想到意外得成了这老巷子的地标。
62岁的他，心态却只有26岁，他喜欢肆意生活，爱好手工，店里的很多木器装饰品都是自己动手做的；也爱玩摄影，带着个微单全世界地跑。
店里的招牌是老板自己调出来的酱料，口味独特。店里从下午两点半就开始排队了，吃不吃不得上还得看运气。
鸡腿、鸡翅、鸡胗是来店必点的烧烤三件套。再加上青菜、白果，荤素搭配，更开胃。
推荐：鸡腿
地址：金鱼巷52号
营业时间：14:30开始，周末建议14点开始排队
吃到这里，估计可以歇一歇，走一走，消化完了继续奋战。
位于金鱼巷的文庙
推荐泉州慢行线路：象峰巷—三朝巷—古榕巷—旧馆驿巷—井亭巷—钟楼—中山路—通政巷—金鱼巷—万寿路—聚宝街—道才巷—青龙巷
下午：来井亭巷，看“定心塔”泉州仿佛比其他城市有着更强讲述自身历史的能力，走几步就是祠堂庙宇，民居老巷、古树新花紧紧挨在一起，活色生香的在那里演绎着自己的过往与未来。
其实不必特别安排景点，在老城逛逛就很有惊喜。比如这个抬头就能在巷子里找到的定心塔。
“定心塔”是古代泉州城中心标志，距离泉州各古城门的距离大致相等，其性质是风水塔，现藏于民居庭院中。
虽在院落之中，却被很好地保护起来。
打卡文青聚集地：裴巷
走出井亭巷，可以看到对面还有一条长不见底的巷子，据传说，在这个巷子里因裴道人常在此地卖药行医而名——裴巷。
裴巷真的是卧虎藏龙，小西埕、1915艺术空间、大拾堂、康荘满煎糕都在这里。
藏在深巷中的宋宅，闽南传统古厝与百年“洲紫新筑”中西结合，很有韵味。如今老宅被重新命名为“1915艺术空间”，不定期会有免费公益型的展览。
逛完展，我们去吃康莊满煎糕。
40多年前，张景雄找了一位年老的师傅，学起了糊口的手艺。他在裴巷的街口支起锅，煎第一张满煎糕，历经岁月，把食物的香气传遍裴巷。
煤炉做出来的满煎糕，松软有弹性，带着淡淡的花生芝麻香。
40年后，张伯的满煎糕成了无数年轻人对家乡味道的记忆。
张伯说，人啊就是要受到磨炼，就像菜刀，越磨越锋利。
地址：裴巷14号，西街上挂有“通政中心小学”的小巷子
小西埕坐落在西街一个巷子里，巷子的入口黑乎乎的，仿佛是一条无人问津的街道，如果不是路口树上的指引牌，可能一不小心就错过了它。
吃完后，如果想要拍照，可以去小西埕这面“泉州，这是你一生至少要去一次的城市！”打卡留念。
再寻千年古寺：伊斯兰教清净寺
离开这些巷子，我们接着看庙宇。
闽南有四大名寺：泉州开元寺、清净寺、厦门南普陀以及东山关帝庙。在泉州，你可以去到其中的两个。
一千年前，丝绸流彩、词赋满江的大宋王朝正值“咸平之治”，国力猛增，制度清明，人文鼎盛，位于东南沿海的泉州，海外贸易更是空前发展。
在泉州进行商贸活动与传播宗教等的外国侨民“数以万计”，其中尤其以阿拉伯、波斯的穆斯林“蕃商”居多，泉州出现了“回丰城”和蕃汉交易“聚宝”的盛况。
1009年，客居泉州的阿拉伯穆斯林出资，仿照叙利亚大马士革伊斯兰教礼拜堂的建筑形式建造了泉州清净寺，这是国内最古老的阿拉伯建筑风格的伊斯兰教寺庙。
大门楼是三层的拱顶结构，用辉绿岩条石砌筑。
第一、二层皆为圆形穹顶拱门，第三层为砖砌圆顶，建筑造型巍峨壮观。
奉天坛”是穆斯林礼拜的地方，现仅存四围石墙。
一边是佛教，一边是伊斯兰教，这也是泉州有趣的景观之一。
地址：福建省泉州市涂门街中段
门票：3元
晚餐推荐：1.忠记盐烧姜母番鸭
泉州的美食老字号真的很多，比如这家上过央视的姜母鸭，泉州人一吃就是22年。
整整两个沿街店面摆列的砂锅，毫不掩饰番鸭的味道。走上前会看到，上好的番鸭整只入瓮，不加一滴水，将特制调料、姜片徐徐放入，在炭火上焖熟。
上桌的鸭子炖得很烂，肉用筷子一戳就脱骨。扯块薄薄的鸭皮，卷起来在底下的汤里轻沾，沾着老姜的香味，入口都带着微甜。
这里每天不知道要卖出多少只鸭子、乌鸡或土鸡。
番鸭里鸭油是精华，当地人要用鸭油汤汁来拌饭。米饭淋上，一整碗干了都不在话下。
店里还有爆炒鸭杂，里有鸭胗、鸭肠、鸭肝。每天数量有限，想吃趁早。
地址：鲤城区崇福路8-9号
2.好成财牛排
泉州人爱吃牛排，但这个不是西餐的牛排。
宋元时期，泉州（刺桐港）是媲美亚洲埃及亚历山大港的“东方第一大港”，繁荣程度无与伦比。世界各地的商人经由“海上丝绸之路”来泉州经商，不同的宗教文化，饮食文化也飘洋过海。
信奉伊斯兰教的波斯人，阿拉伯人不吃猪肉，于是，别具特色的牛肉小吃便逐渐开始在泉州盛行起来。
非常有名的百年老字号好成财牛排馆，在涂门街清净寺附近。
老板黄成财祖籍泉州惠安。100多年前，爷爷背井离乡去南洋闯荡，回来后改良本地牛肉的做法，加入了一些南洋元素。用的是两三岁的黄牛肋骨，放咖喱、当归、姜等香料大锅焖煮数小时。
上过舌尖的好成财，店里好吃的不只是牛排，里面提供的牛肉汤品种很多，作为泉州经典标配，牛肉羹汤也是必尝。
牛肉切丝腌制入味，然后加地瓜粉手工抓打，吃起来特别滑嫩。
搭配咸饭，幸福感十足。
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