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『养生保健达人』医生都不碰的17种食物，你却天天都在吃( 二 )


【『养生保健达人』医生都不碰的17种食物，你却天天都在吃】9、鸡头
我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜 。 为何鸡越老 ， 鸡头毒性就越大呢？医学专家分析 ， 其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物 ， 其中大多贮藏在鸡头里 。
『养生保健达人』医生都不碰的17种食物，你却天天都在吃
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10、烧烤
烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等 ， 因含有强致癌物不宜多吃 。 高温油炸的烹饪方式不仅会破坏食物原有的营养 ， 而且会让食物产生苯并芘等化学致癌物 。
11、油炸食品
食品煎炸过焦后 ， 会产生致癌物质多环芳烃 。 油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等 ， 因多数是使用重复多次的油 ， 高温下会产生致癌物 。
12、勾兑饮料、果汁、果味饮料
“果汁≠果汁饮料” ， 果汁中的原果汁含量高达50%以上 ， 而果汁饮料只有10%到20%左右 ， 剩下的主体成分是水和糖 。
市面上还有一些“果味饮料” ， 其中的原果汁含量更低 ， 有的甚至一滴果汁成分都没有 ， 纯属于食品添加剂勾兑出来的带有果味的饮料而已 。
13、重口味干货
重口味核桃、瓜子、花生等干货中含有很多食品添加剂、糖、盐等 ， 也要当心外表洁白靓丽的炒货 。 这多是添加了二氧化硫、过氧化氢 ， 建议大家买原色原味的坚果 。
『养生保健达人』医生都不碰的17种食物，你却天天都在吃
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14、果脯蜜饯
果脯蜜饯一般是用品质较差的水果 ， 经过糖渍(一般要65%以上的糖溶液)而得 ， 再添加一些色素 ， 使外表晶莹剔透 。 果脯蜜饯的维生素C几乎损失殆尽 ， 更糟糕的是其含糖量一般在80%以上 ， 大量吃易引起超重肥胖 。
15、奶味糖果
事实上奶糖并不以牛奶为主 ， 甚至压根儿就没有奶的成分 。 大部分奶糖产品含糖达85%左右 ， 脂肪达6% ， 蛋白质只有2% 。
奶油糖更要警惕 ， 它添加的都不是真的奶油 ， 而是氢化植物油制成的植物奶油 ， 其中饱和脂肪占一半左右 ， 并可能含有反式脂肪酸 。
16、腥味太重的海产干类
水产品本身蛋白质丰富 ， 但在腌制、干制、存放等过程中却会导致蛋白质分解 ， 产生较多的胺类物质 。 胺与食物本身的硝酸盐和亚硝酸盐结合产生致癌物亚硝胺 ， 海产干品腥味越大蛋白质分解越多 。
所以 ， 购买水产干货时选腥味小、干燥的 ， 且买回家后放在低温密封储存 ， 尽快吃掉 ， 用这些食物佐餐不要另外加盐 。
17、半生不熟的牛肉
吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康 ， 牛肉可能携带沙门氏菌或者大肠杆菌 。
这17样东西
你还在吃吗？


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