：超美味粤式美食做法推荐：支竹羊腩煲、叉烧排骨、自制双皮奶
经过了一天的休整 ， 这时的您是否格外的轻松呢 ， 想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 能吃者得到一份暖胃的享受 ， 会吃者找到一份心的平静 。很高兴和大家认识 ， 在接下来的日子里 ， 小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法 ， 我对于美食的热爱 ， 如果用一句话来形容 ， 那就是：唯美食与爱不可辜负 。我热爱与他人分享美食 ， 因为传递美食就是传递快乐 ， 我非常真诚希望能和大家一起 ， 一起制作美食 ， 尝试美味 ， 让我们一起加油吧！
今天第一道美食：支竹羊腩煲 推荐指数：5星 操作指数：2星
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支竹羊腩煲
【：超美味粤式美食做法推荐：支竹羊腩煲、叉烧排骨、自制双皮奶】材料：羊腩肉适量、腐竹适量、生姜少许、洋葱适量、胡萝卜适量、蒜苗少许、马蹄适量、陈皮少许、白醋少许、柱侯酱适量、红腐乳适量、生抽适量、豆瓣酱适量
做法
1.准备好的羊腩直接放入热锅中干炒 ， 香味溢出后倒入白醋和冷水 ， 等水重新沸腾以后 ， 再煮1-2分钟 ， 捞出洗净备用 。
2.热锅热油（6成热） ， 放入干腐竹炸至金黄 ， 捞出后放入温水10分钟左右 。
3.留少许余油 ， 姜片和蒜苗段爆香 ， 再放入洋葱片和胡萝卜块煸炒出香味后 。
4.加入豆瓣酱、柱候酱和捣碎的红腐乳酱翻炒均匀 ， 下冰糖和事先泡过水的陈皮 ， 再倒入羊腩一起翻炒均匀 。
5.加入清水后放入马蹄、蚝油和生抽 ， 大火烧开后转小火炖煮50分钟左右 。
6.放入腐竹转大火煮至腐竹变软 ， 最后撒上蒜苗末即可 。
接下一道美食：叉烧排骨 推荐指数：5星 操作指数：2星
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叉烧排骨
材料：肋排500克、叉烧酱65克、料酒适量、蜂蜜适量、葱叶适量、姜片适量、食盐2小勺、白芝麻少许
做法
1.新鲜肋排冷水入锅、煮开焯水后再洗净 。
2.加入葱、姜和适量清水重新入锅、加盖大火 。
3.煮开后滴少许料酒、食盐 ， 转小火煮至5~8分钟左右关火 。
4.拣出排骨晾凉、调入叉烧酱 ， 抓捏均匀后放进食品袋、入冰箱腌制一夜 。
5.烤盘铺好锡纸放上排骨、刷层腌酱汁 ， 用锡纸包好 ， 送入预热好的烤箱中层：200度、上下火、烤25分钟左右 。
6.烘烤10分钟后取出烤盘 ， 将排骨翻面后再刷腌酱汁、包好继续烤10分钟 。
7.再取出：两面刷上蜂蜜水、撒少许白芝麻、敞开锡纸继续直至结束 。
8.取出烤盘即可 。
今天最后一道美食：双皮奶 推荐指数：5星 操作指数：2星
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双皮奶
材料：牛奶250g、蛋清1个、白砂糖1勺
做法
1.蛋清分离加糖 ， 牛奶蒸十分钟冷却 ， 倒出留一点皮 。
2.牛奶加入蛋清混合调匀 ， 在倒入原来的继续蒸十几分钟 ， 冰箱冷却 。
3.冷却后加入自己喜欢的水果干即可 。
好了 ， 今天时间不早了 ， 小编今天分享的美食就到这里了 ， 日后还有更多美食烹饪方法 ， 最后希望大家多多转发、收藏 ， 也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法 ， 您的每次认可是我前进的动力 ， 我会继续努力与大家分享 ， 最后希望大家幸福美满生活 。
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