「云掌财经」渡“疫”自身难保却遭围攻，“泥菩萨”美团
作者：乒乓一言
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叫苦不迭的商家 ， 终于抱团向美团外卖“宣战”了 。
猝不及防 ， 美团一下子引发了“众怒” ， 陷入“两难”境界 。
疫情期间 ， 餐饮行业面临着巨大的经营压力 ， 很多企业想依靠外卖自救 ， 而外卖的过高服务佣金却成了最大的拦路虎 。
4月10日 ， 广东省餐饮协会发布一则《广东餐饮行业致美团外卖联名交涉函》 ， 称收到几百家餐饮企业的各类投诉 ， 直指美团外卖的垄断和高佣金之举让众多餐饮商家不堪重负 。 疫情下外卖成了餐饮业唯一的营收来源 ， 但美团涉嫌实施垄断定价 ， “新开餐饮商户的佣金最高达26%” 。
忍无可忍 ， 广东省餐饮协会向美团提出 ， 立即取消独家合作限制等其他垄断条款 ， 且直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上 。
近年来 ， 美团不断提高商家抽成比例 ， 高额佣金让许多的商家感到相当为难 ， 于是 ， 商家“揭竿而起”了 。
多地控诉佣金过高
据了解 ， 除了刚刚加入战争的广东省餐饮服务行业协会 ， 此前多个地区行业协会就曾经多次发声 ， 呼吁外卖平台降低佣金 。
2月16日 ， 亚洲餐饮联盟发出《关于全国餐饮人为争取外卖平台减佣而行动的通知书》 ， 呼吁外卖平台进行实质性降佣金；
2月18日 ， 重庆市餐饮商会旗下1987家企业联合发布《关于餐饮外卖平台全面降佣金的建议函》 ， 呼吁美团、饿了么等外卖平台减免佣金；
2月22日 ， 云南省餐饮与美食行业协会代表省内22万余家餐饮企业 ， 公开表达希望美团外卖降低佣金费率 。
此外 ， 四川省南充市火锅协会、河北省饭店烹饪协会、云南省餐饮与美食行业协会、山东省饭店协会同样公开发声 ， 呼吁美团外卖、饿了么降低佣金 。 
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图片来源：官方公告
广东省餐饮服务行业协会表示 ， 过去一段时间 ， 其陆续收到几百家餐饮企业针对美团外卖的各类投诉 ， 表达强烈不满 。
粤餐企的诉求主要涉及两点 ， 《交涉函》指出 ， 美团外卖在广东餐饮外卖的市场份额高达60-90% ， 已达到《反垄断法》规定的市场支配地位 。
同时 ， 美团涉嫌实施垄断定价 ， 各类收费层出不穷 ， 设定了诸多不公平的交易规则 ， 持续大幅提升扣点比例 ， 新开餐饮商户的佣金最高达26% ， 已大大超过了广大餐饮商家忍受的临界点 。 
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图片来源：官方公告
根据《交涉函》 ， 佣金高企 ， 美团却仍强势要求餐饮商家做“独家经营” ， 否则就强制注销、下架门店 。
《交涉函》呼吁 ， 美团立即取消独家合作限制等其他垄断条款 ， 以便餐企承接来自更多平台的外卖订单、促进餐企开源脱困；直接减免整个疫情期间广东省内所有餐饮商户外卖服务佣金5%或以上 ， 并重点扶持广东百强餐饮企业、钻石酒家企业、米其林餐厅及广东省省、市、区餐饮协会会员企业 。
针对近期引发关注的佣金话题 ， 美团外卖方面今日首次对外透露了部分真实数据：美团外卖从诞生以来 ， 持续亏损5年 ， 即便在刚刚盈亏平衡的2019年 ， 第四季度外卖平均每单利润也不到2毛钱 ， 平台的绝大部分收入需要投入在帮助商户提供专业配送、获取订单和数字化建设中 。 
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图片来源：微博
美团外卖在公告中表示 ， 2019年美团外卖八成以上商户佣金在10%-20% ， 真实的数字远低于各种传言和想象 。
商家难、美团难
疫情出现后 ， 餐饮业和旅游业是受影响最明显的众多行业之一 。 而这两个行业恰好是美团的主营业务 。 从营收结构看 ， 外卖与到店酒旅所占营收几乎占据80% 。
尽管如美团买菜等新业务在疫情期间得到了一定程度的发展 ， 但总的来说 ， 新业务短期内无法成为美团的支柱 。 在酒旅业务等待复苏的这段时间里 ， 外卖就成为了美团维持生计的核心 。 
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图片来源：美团点评、智氪研究院（截至2020年4月13日）
美团的外卖业务收入包含佣金、在线营销与其他服务三大部分 ， 占据外卖营收90%以上的佣金则成为了美团“求生”的必然选择 。
疫情下 ， 堂食的减少使得餐饮商家蒙受损失、苦不堪言 ， 但美团也好不到哪去 。
根据财报 ， 2019年美团佣金收入占总收入的67.2% ， 比2018年的72.1% ， 下降了4.9个百分点 。 主要原因是在线营销服务、其他服务及销售收入增加 ， 从而导致佣金对总收入的贡献下降 。
尽管截至三月末 ， 美团的订单量已经恢复至疫情前75%的水平以上 ， 但受小区封闭等多重因素的影响 ， 外卖市场的低迷还将持续一段时间 。
为此 ， 总体来看 ， 现阶段苦的不止是商家 ， 美团自己也是陷于水深火热之中 。
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