「晶姐厨房」健康美食：三杯绿竹笋、芒香西兰花、豉香芦笋藕丁、菜花拱肉做法
人世间 ， 唯有爱与美食不可辜负 ， 爱已经辜负的太多了 ， 美食就不能再辜负了 。
俗话说得好“民以食为天” ， 我对这句话非常赞成 。 我可以封自己为“小小美食家” ， 因为我对菜颇有一番研究 。 光菜名 ， 我就可以滔滔不绝的说上百种 。 北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说：“我不会做饭 。 ”其实最容易学的就是做饭 ， 除非您不想学 ， 当然要做得好 ， 必须用心 。 我记得儿子读初中学做饭的时候 ， 曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！
言归正传 ， 一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好 ， 一要勤快认真 ， 二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新 。 餐桌饮食是门学问 ， 关乎全家人的健康和幸福 ， 用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法 。
本文插图
菜花拱肉
做法：1、鸡胸肉切片 ， 用奥尔良腌肉料腌制1小时
2、菜花洗净加橄榄油、盐、五香粉、白胡椒粉拌匀腌制15分钟
3、码入铺锡纸烤盘内 ， 烤箱预热15分钟 ， 180度25分钟
4、时间到后取出烤盘
5、把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到每朵菜花的花头 ， 整齐的摆好再烤盘上 ， 放入烤箱再烤15分钟即可
本文插图
【「晶姐厨房」健康美食：三杯绿竹笋、芒香西兰花、豉香芦笋藕丁、菜花拱肉做法】
豉香芦笋藕丁
做法：1、藕洗干净后去皮切成1.5厘米见方的丁、芦笋去粗皮切小段、鲜红椒切大丁、蒜切成末
2、藕切好后放清水中泡两分钟后捞出沥干净水
3、锅热油 ， 放蒜末和鲜红椒丁爆香 ， 然后放藕丁一起翻炒均匀
4、一分钟后放芦笋继续一同翻炒 ， 放适量盐、一勺老干妈和少许生抽 ， 翻炒均匀即可出锅
本文插图
芒香西兰花
材料：芒果 ， 西兰花 ， 红椒 ， 素高汤
做法：
1、西兰花洗净撕小块 ， 焯水后过凉开水 ， 控干备用用；芒果洗浄去皮切小块 ， 放在凉开水里备用；红椒切块 。
2、锅里放适量油 ， 烧热后放西兰花炒 。
3、随后放红椒一起拌炒 ， 炒至断生后放素高汤 。
4、放芒果 ， 加适量盐拌匀即可 。
本文插图
三杯绿竹笋
做法：1、绿竹笋带壳加水过食材 ， 加1小把米后放入电锅 ， 外锅加1米杯水 ， 电锅跳起待冷却后 ， 剥壳切滚刀块备用 。 姜切片、蒜仁压碎、辣椒切圆片
2、热锅加1小匙食用油及1小匙麻油 ， 爆炒姜片
3、加入蒜仁、辣椒继续爆炒 ， 加入绿竹笋、酱油、米酒炒至酱汁收乾 ， 下九层塔 ， 关火 ， 用余温拌炒一下 ， 即可起锅
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明，孩子贪嘴
- 何药师健康科普高血压喝什么茶，可以降血压呢？
- 搜狐新闻健康生活：简单有效的活力健身法，办公室一族的你一定要学起来！
- 搜狐新闻甘油三酯高，血液可能粘稠如粥，常吃“血管清道夫”，血管更健康
- 指甲上的白色月牙是咋回事与人体健康有关吗
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!
- 人卫健康吃完饭就想睡觉？背后真相可不只是吃饱那么简单！
- 防病小卫士我想下面说的这些都是你想知道的，闻味辨健康
- 健康一言堂哪个更营养？，红心、绿心、黄心的猕猴桃