食品■我市最新食品安全抽检结果出炉( 二 )
一、孔雀石绿
孔雀石绿别名碱性绿、盐基块绿、孔雀绿 ， 我国农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》和我国《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）通知》均明确规定所有食品动物禁止使用孔雀石绿 。
二、恩诺沙星
恩诺沙星属于广谱抑菌剂 ， 在预防和治疗畜禽的细菌性感染及支原体病方面有良好效果 。 鉴于长期食用可能导致的健康危害 ， 农业部规定了“该类药物在动物肌肉中的最大残留限量为≤100μg/kg（以恩诺沙星+环丙沙星之和计）” 。
三、呋喃西林代谢物
呋喃西林是广谱抗生素 ， 农业部规定该类药物为“禁止使用的药物 ， 在动物性食品中不得检出” 。
四、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）
甜蜜素属于食品添加剂 ， 但不允许在白酒中使用 。 甜蜜素功能属于甜味剂 ， 本次抽检中发现部分食品存在超范围使用甜蜜素的情况 ， 原因可能是由于企业为增加产品口味 ， 或者弥补原料品质较低而超范围添加 。
（责任编辑：张洋 HN080）
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