「」懒人快手菜：腐竹炒肉片，鲜香入味，做法简单，好吃又实惠( 二 )
一盘香喷喷的腐竹炒肉片就新鲜出炉了！腐竹入味有嚼劲 ， 肉片特别嫩滑 ， 搭配上橙色的胡萝卜 ， 以及碧绿的葱段 ， 看着就让人特别有食欲！做法也很简单省时 ， 健康又美味 。
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——温馨小提示——
①先炒肉片 ， 是为了保持肉质的嫩滑口感 。一般情况下 ， 如果是有加入肉片一起炒的时候 ， 我都会先把肉片炒个6成熟左右 ， 然后等其他菜炒得差不多的时候 ， 再把肉片加进去一起炒 ， 这样炒出来的肉片 ， 口感真的很好 ， 一点也不会老 。
②在焖煮腐竹的时候 ， 要控制好时间 。其实腐竹泡开后 ， 再下锅焖煮是很容易就熟的 ， 如果煮的时间过长 ， 腐竹不成块煮烂了 ， 吃起来就没有什么口感了！
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——小结——
这是一道简单易做、健康美味、经济实惠的懒人快手菜 ， 荤素搭配 ， 营养好吃 ， 它在我家 ， 也是经常出现在餐桌上的一道菜 。喜欢的朋友也不妨试一下吧！
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