【食物】【扩散】这8条防癌饮食建议，赶紧做起来！( 二 )
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注意食品贮藏
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食品应选择合适的方法保藏 ， 谷类、豆类等的储存要防潮防霉 ， 注意防霉菌污染 ， 发霉的花生、谷类和豆类中的黄曲霉素是肝癌的致病因素 。
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注意食物的制备和烹调
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烹调时油温不能太高 ， 不能让油锅冒油烟 ， 尽量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹调方法 ， 多采用蒸、煮、焯等方式 。 不要吃烧焦的食物 ， 尽量少吃烤肉、熏肉 。 不要吃过咸的食物 ， 少吃或不吃腌制食品 ， 如咸鱼、腌菜、腌肉、酸菜等 。
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与其谈癌色变 ， 不如科学防癌
这8大预防癌症的饮食建议
你也能做到 ， 对吧~
来源：广东疾控
编辑：陈佳、赵然然、曹思扬
责编：陈广泰
【【食物】【扩散】这8条防癌饮食建议，赶紧做起来！】
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