搜狐新闻■家人最爱吃的面食，做法简单，手不沾面，香甜暄软，全家都爱吃( 二 )
面糊醒发好后 ， 用筷子朝一个方向搅拌 ， 把里面的空气都搅拌均匀 ， 如果面糊比较黏稠的话 ， 可以加上点纯牛奶 。 把电饼铛预热刷上一层油 ， 舀上一勺面糊 ， 垂直倒在电饼铛里 ， 一勺面糊一个小饼 ， 盖上盖子烙1分钟 ， 把小饼烙的定型翻面 ， 要多翻几面 ， 烙的两面金黄 ， 这样就可以出锅了 。
【温馨小贴士】
第一：先把大米浸泡一晚上 ， 第二天 ， 放在料理机中 ， 加上适量的纯牛奶 ， 打成细腻的米糊（如果你不喜欢奶香味的话 ， 就加上清水） ， 再加上酵母、白糖（白糖的量 ， 根据个人的口味决定） ， 最后加上面粉 ， 搅拌成细腻黏稠的面糊 ， 然后醒发至2倍大（可以放在冰箱里 ， 冷藏醒发一晚上） 。
第二：把面糊里面的空气排出来 ， 然后舀上一勺面糊 ， 倒在电饼铛里面 ， 要记得垂直倒进去 ， 这样做出来的小饼会更圆 ， 一勺面糊一个小饼即可 ， 烙的两面金黄 ， 这样就可以出锅了 。
这就是大米饼最详细的做法 ， 你们都学会了吗 ， 自己在家做的大米饼 ， 里面不放各种添加剂 ， 吃起来香甜暄软 ， 而且还很劲道 ， 淡淡的米香味和奶香味 ， 当成早餐 ， 实在是太开胃下饭了 ， 喜欢此做法的话 ， 记得先收藏 ， 有时间在家做着吃吧！
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