江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！


红薯 ， 原产于美洲 ， 色泽清润 ， 饱满脆爽 ， 冒出白色的浆液 ， 为美味贴上最新鲜的标签；红薯 ， 人类食谱上稀缺的碱性食品 ， 药食兼用的上等疏类食材 。
「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！
本文插图
旺火蒸十五分钟 ， 酷似鸡蛋黄的饱满口感 ， 耙糯清甜 ， 丰富的膳食纤维 ， 可增强肠道蠕动 ， 也能减肥健美 ， 这是如今养生人士喜爱的粗粮原料 。 将红薯与米饭同蒸 ， 蒸锅米饭变回更加甜美清新 。 将刚刚出土的红薯洗净后 ， 在打成浆泥 ， 使用最为传统的方式过滤 ， 被川人成为打苕粉 。 川味香碗
「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！
本文插图
把苕粉与五花肉结合 ， 下油锅炸出肉香酥脆 ， 加以蔬菜垫底 ， 这便是有口皆碑的川味香碗 ， 耙糯润口 ， 咸鲜润香 。 凉粉
「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！
本文插图
苕粉搅成稀浆 ， 沸水下浆并不停搅拌 ， 在82度的水温下开始糊化 ， 最终得到晶莹剔透 ， 诱人无比的果冻体 ， 加调辅料拌食 ， 味道鲜美滑爽 。 酥肉
「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！
本文插图
调味后的鲜香肉馅 ， 加入苕粉 ， 以球形下油锅炸制 ， 一份酥肉出锅时 ， 外酥里嫩 ， 香气外溢 。 滑肉
「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！
本文插图
【「叨叨故事的小宅」美味苕粉，原来就是这个！】
餐桌上的私密美味 ， 苕粉与瘦肉结合 ， 简单调味后下盐菜汤中炖煮 ， 米饼与腊肉是最佳的搭配 ， 腊肉风味浓郁 ， 米饼口感清新细腻 ， 一份独具风味的滑肉 ， 弹滑通透 。


    推荐阅读


    上一篇：『女人百科汇TB』50岁后，坚持晨跑，有什么好处？

    下一篇：『养生坛』会睡觉的人更长寿！内附睡眠时间表告诉你该睡多久