【豆果美食TB】南瓜全麦红豆包,减肥首选,蒸锅居然做出了烤箱的感觉


【豆果美食TB】南瓜全麦红豆包,减肥首选,蒸锅居然做出了烤箱的感觉
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步骤1
准备好材料
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步骤2
这是之前剩的四小片南瓜 , 已经去皮 , 上锅蒸熟
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步骤3
我最开始不知道用多少面粉 , 就倒了100g全麦面粉 , 后面加了南瓜以后 , 太粘 , 又差不多加了100g全麦面粉 , 所以可以最开始一次加够量
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步骤4
酵母2g , 加水60g , 搅拌全麦麸皮较多 , 吸水性一般 , 考虑到后面还要加南瓜(会出水)就没有加太多水
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步骤5
将蒸熟的南瓜捣成泥状 , 和面团混合
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步骤6
揉成面团 , 放置2小时发至两倍大
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步骤7
排气 , 用擀面杖擀开成长方形 , 我的形状做的不是太好
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步骤8
抹上蜜红豆
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步骤9
从右边开始往左边卷
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步骤10
卷好后就是这样 , 我还琢磨着是不是要切个啥形状 , 最后没有任何想法 , 直接放到蒸锅上当馒头蒸了20分钟
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步骤11
取出 , 切开 , 居然吃出了减肥餐中杂粮包的感觉!太棒了吧!


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