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「舌尖计美食」馅料香甜绵软，口感清爽不油腻，味道超级棒，绿豆酥脆饼清热消暑

绿豆酥脆饼清热消暑 ， 馅料香甜绵软 ， 口感清爽不油腻 ， 绿豆没有去皮 ， 保留了绿豆的营养 ， 原汁原味更好吃 ， 老人孩子都喜欢 。 淡黄色的绿豆饼 ， 长相精巧 ， 被层脆皮包裹着 ， 每一层都薄如纸 。 伸手拿起一个圆圆的绿豆饼时 ， 它的酥皮会滋啦地往下掉 ， 可你的鼻子里却已闻到一股脆香 。
「舌尖计美食」馅料香甜绵软，口感清爽不油腻，味道超级棒，绿豆酥脆饼清热消暑
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准备需要的食材 ， 绿豆饼内馅：去皮绿豆100g ， 黄油40g（食用油也可以） ， 细砂糖50g ， 水50g 。
油皮：中筋面粉120g ， 猪油40g ， 糖20g ， 水50g 。 油酥：低筋面粉80g ， 猪油40g
步骤一：去皮绿豆淘洗干净之后用水浸泡3个小时 ， 把浸泡好的绿豆放入锅中 ， 加少许清水 ， 大火煮熟 ， 煮熟之后的绿豆用搅拌机将它们磨成绿豆泥 。
步骤二：黄油倒入平底锅中 ， 小火加热到融化 ， 加入绿豆泥 ， 细砂糖继续翻炒均匀 。 翻炒到绿豆泥成团 ， 并且不沾锅铲为止 ， 将翻炒好的绿豆泥表面盖上保鲜膜 ， 防止变干 。
【「舌尖计美食」馅料香甜绵软，口感清爽不油腻，味道超级棒，绿豆酥脆饼清热消暑】
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步骤三：制作油酥：将低筋面粉和猪油混合搅拌成面团 ， 盖上保鲜膜醒一会 ， 制作油皮：将中筋面粉 ， 猪油 ， 糖 ， 水倒进盆中 ， 和成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛30分钟 。
步骤四：将油皮和油酥各自均分成12份 ， 取一份油皮 ， 用擀面杖擀成圆形 ， 在中间放上一份油酥 ， 像包包子一样包好 ， 收口捏紧 。
步骤五：包好的水油皮收口朝上 ， 用擀面杖从中间往上和往下擀开 ， 由上往下卷起来 。 依次卷好所有的面团 ， 盖上保鲜膜醒15分钟 。
步骤六：取一份面团 ， 从中间按压下去 ， 将两头按到中间 ， 用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆形 ， 放上绿豆馅 ， 把绿豆馅包裹起来揉成小球形状 ， 然后将面团放在烤盘上 ， 用掌心轻轻压扁 。
步骤七：送入预热好的烤箱 ， 上火180℃ ， 下火170℃ ， 中层烘烤25分钟即可 。
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这样一道美味鲜香的绿豆饼就制作好啦 ， 味道超级的棒 ， 内馅细腻爽口 ， 清甜的味道 ， 吃着不甜腻 ， 酥酥的外皮 ， 非常的好吃 。
准备需要的食材：绿豆50克、花生50克、大米30克、糯米30克、冰糖20克 。
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步骤一：首先备齐所有打米糊的食材 ， 然后把绿豆清洗干净后 ， 浸泡2个小时 。 把花生米洗净后 ， 浸泡2个小时 。
步骤二：把大米和糯米洗净 ， 提前浸泡半个小时 。 把所有的食材都浸泡好以后 ， 全部倒入破壁机的搅拌杯里 。
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步骤三：这个时候倒入不超过水位线的纯净水 。 放入冰糖 ， 喜欢吃甜的 ， 可以多放一些 ， 如果不喜欢甜的 ， 可以不放冰糖 。
步骤四：把所有的食材都放入后 ， 盖上盖子 。 开启五谷杂粮键 ， 就可以坐等米糊咯 。 时间到了 ， 香甜浓郁的米糊打好了 。
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把打好的米糊 ， 倒入碗里 ， 放凉后 ， 再放入冰箱冷藏 ， 口感更好喲 。 喝着味道好 。 营养好 ， 早餐或者是闲暇时分都能喝 ， 感觉非常不错哟 。


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