[菜谱]好吃又好看的家常菜，简单易学，实惠健康，大人小孩都爱吃( 二 )
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清炒香菇上海青
做法
【[菜谱]好吃又好看的家常菜，简单易学，实惠健康，大人小孩都爱吃】1、上海青掰开放在清水里浸泡2分钟 ， 然后冲洗几遍洗净备用；
2、把上海青捞出来控干水分 ， 切成块；
3、香菇提前泡发 ， 大蒜切碎；
4、锅中倒油 ， 油热后下入蒜末煸炒出香味；
5、倒入香菇翻炒均匀；
6、倒入上海青继续翻炒；
7、上海青软塌 ， 颜色变翠绿后 ， 加入盐和鸡精调味即可 。
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