「」4月最馋这懒人早餐,不揉面不擀面,8分钟出锅,鲜香软嫩有营养( 二 )


「」4月最馋这懒人早餐,不揉面不擀面,8分钟出锅,鲜香软嫩有营养
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8、馅饼一面定型后 , 翻面继续烙制 , 期间大概翻面2-3次 , 饼皮两面金黄且微微鼓起时 , 即可捞出盛盘 。
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小小说——
这样做出来的【韭菜发面馅饼】饼皮香软 , 馅料鲜香 , 薄皮大馅 , 咬一口满嘴是菜 , 真的超级好吃!因为不用揉面和擀面 , 中途省去的环节还十分节省时间 , 如果你也喜欢吃韭菜 , 不如试试这种做法吧!
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【技术小Tips总结】-——
1、和面的时候水要一点一点的加入 , 放入白糖是为了促进酵母发酵 。
2、韭菜在放入调料之前一定要先加入芝麻香油或其他熟油来拌匀 , 这样可以防止出水 。
3、发酵好的面团比较粘手 , 所以要在双手抹油来操作 。
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