搜狐新闻@香飘四溢的几道家常菜，飘香四溢，下酒又下饭，好吃得不要不要滴
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海米木耳拌香芹
材料：
芹菜、木耳、海米、蒜、盐、生抽、鸡精、香油
做法：
1、木耳用水泡发 ， 撕成小朵 ， 海米用温水泡软 ， 芹菜切成段 ， 蒜切成蒜末 。
2、锅内加入适量清水 ， 水烧开后 ， 下入芹菜和海米 ， 大火煮2分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
3、再次烧开水 ， 下入木耳 ， 煮3分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
4、将控干水分的芹菜、海米、木耳放入大碗中 。
5、加入蒜末、生抽、鸡精、盐、香油拌匀即可
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香辣虾
食材：大虾、土豆、红青尖椒、干辣椒、蒜头、姜片、洋葱、香菜、生抽、料酒、糖、鸡精、盐
做法：
1.将大虾剪去虾须、剪开虾背 ， 用料酒和生抽腌制一会儿 。 土豆去皮切成条 ， 用净水冲刷备用 。
2.红、青尖椒去籽切成块、干辣椒切成段、蒜片姜片切好 。 锅中放入油 ， 烧热后放入虾 ， 炸至金黄时捞出沥干油 。
3.将土豆条炸成金黄色 ， 捞出沥干油 。 锅中留2汤勺的油 ， 放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味 。
4.放入红、青椒段翻炒 ， 再放入炸好的虾和土豆条炒匀 。 最初调入盐、鸡精、糖 ， 所有的资料翻炒平均便可出锅 。
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麻辣藕片
食材：藕、色拉油、食盐、酱油、醋、八角、花椒、干辣椒、香油、白糖、白芝麻
做法：
1、莲藕去皮洗净后切厚片 ， 加入滴了少许醋的清水里浸泡 ， 干红辣椒切段 ， 准备花椒和八角；
2、热锅上油 ， 油热后下姜末炝锅 ， 放入干辣椒段 ， 花椒 ， 八角小火煸香；
3、倒入沥过水的藕片翻炒 ， 调入醋 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐翻炒 ， 略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟；加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅 ， 即可装盘 。
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西芹炒蘑菇
【做法】将蘑菇切片 ， 西芹切成段 ， 辣椒切片 。 起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 将蘑菇下锅煸炒 。 蘑菇炒软后 ， 将其它材料下锅一起炒至断青 。 盐、鸡精调味就好了 。 #海米#芹菜#木耳收藏
3.将土豆条炸成金黄色 ， 捞出沥干油 。 锅中留2汤勺的油 ， 放入蒜片、姜片、干辣椒段炒出辣味 。
4.放入红、青椒段翻炒 ， 再放入炸好的虾和土豆条炒匀 。 最初调入盐、鸡精、糖 ， 所有的资料翻炒平均便可出锅 。
麻辣藕片
食材：藕、色拉油、食盐、酱油、醋、八角、花椒、干辣椒、香油、白糖、白芝麻
做法：
1、莲藕去皮洗净后切厚片 ， 加入滴了少许醋的清水里浸泡 ， 干红辣椒切段 ， 准备花椒和八角；
2、热锅上油 ， 油热后下姜末炝锅 ， 放入干辣椒段 ， 花椒 ， 八角小火煸香；
3、倒入沥过水的藕片翻炒 ， 调入醋 ， 酱油 ， 白糖 ， 盐翻炒 ， 略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟；加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅 ， 即可装盘 。
西芹炒蘑菇
【搜狐新闻@香飘四溢的几道家常菜，飘香四溢，下酒又下饭，好吃得不要不要滴】【做法】将蘑菇切片 ， 西芹切成段 ， 辣椒切片 。 起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 将蘑菇下锅煸炒 。 蘑菇炒软后 ， 将其它材料下锅一起炒至断青 。 盐、鸡精调味就好了 。
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