「同城新鲜事」@淮北市人 照烧鸡腿的做法
用料主料鸡腿1个辅料
料酒3勺
蜂蜜1勺
生抽3勺
红糖1勺
黑胡椒少许
白糖半勺
老抽半勺
耗油1勺照烧鸡腿的做法
1.
调照烧汁酱料烧鸡腿时候用一勺红糖 两勺料酒 一勺生抽 半勺老抽 一勺蜂蜜 一勺耗油
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2.
鸡腿去骨 加入入一勺酱油 一勺耗油 一勺料酒 半勺白糖 少量黑胡椒粉腌制两小时 可加点姜片去腥
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3.
放入平底锅煎至两面金黄
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4.
倒入照烧汁烧开 盖锅焖一下
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5.
大火收汁 可加点芝麻
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照烧鸡腿成品图
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烹饪技巧
【「同城新鲜事」@淮北市人 照烧鸡腿的做法】鸡腿去骨之后可在肉厚地方划几道口子方便入味
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