蠵蠖螠蛂虻蚰蜒蛞蝓蜉蝣蟛蜞蝤蛑蛁，你都认识吗？( 四 )
顶多只能活上几天
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它们几乎把所的精力都用于交配
有“朝生暮死”之说
péng
蟛
qí
蜞
蟛蜞又称螃蜞
是一种淡水产小型蟹类
农村习惯俗称嘟噜子
蟛蜞的头胸甲略呈方形
雄性螯足较大
雌性螯足较小
螯足没毛但步足有毛
蟛蜞是穴居蛰伏类动物
每年立冬前就进洞休眠
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春节后蟹黄蟹肉渐渐丰满
此时肉质细嫩
不过体长才2-3厘米
想像大闸蟹那样剥壳吃肉不现实
但用盐腌着吃是不错的下酒菜
或者加上黄酒、酒糟等碾成酱
可是福建婚宴酒席的必备
qiāng
蜣
láng
螂
蜣螂俗称屎壳郎
除了处理粪便得到“自然界清道夫”的美誉
它还能利用月光偏振现象进行定位
以帮助取食
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经科学家研究世界上有2万多种蜣螂
它们广泛分布于除南极洲以外的任何一块大陆
古埃及人将蜣螂称作圣甲虫
他们会在木乃伊的胸口放一块心形饰物
这就是心形圣甲虫
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古埃及人相信是圣甲虫每天从东方
把太阳推出让它重生
（听着怎么隐约有点别扭呢）
这推动太阳的神还有名字
叫凯布里
yóu
蝤
móu
蛑
上海人管蝤蛑叫“青蟹”
福建人叫“蟳”
其他不同地方还有很多不同叫法
但基本上指的都是锯缘青蟹
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它盛产于温暖的浅海中
主要分布于浙江、福建沿海等地
温州人对蝤蛑似乎情有独钟
他们琢磨出蝤蛑的很多食用方式：
简单的蒸制便能带出它的鲜味
或者用酒盐渍生食
蟹黄还可以炒成蟹粉下米粉吃
绝对都是鲜美浓郁的蝤蛑大菜
diāo
蛁
liáo
