【】多给孩子吃这8道菜,宝宝少生病身体棒,妈妈少担心
食物不仅仅有充饥的作用 , 还具有养生保健的作用 。不同的食物养生保健功效不同 。中医膳食讲究平衡 , 以下这8种食物你不妨多吃 , 可以让你孩子身体健康 , 少生病 。
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1、大骨汤
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功效:喝大骨头汤对身体是有好处的 。骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质 , 具有添骨髓、增血液、减缓衰老、延年益寿的保健功效 。特别可贵的是 , 骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收 。
做法:
1、买时 , 请卖家将棒骨从中剁成两段
2、将棒骨焯水(冷水入锅)后取出 , 用流水洗净浮沫
3、取砂锅 , 注满水 , 放入棒骨 , 大火烧开后 , 保持大火去浮沫 , 淋入料酒(如果有那种老豆油的话 , 可在这时滴入几滴) , 放入葱姜 , 改小火 , 盖盖 , 炖2个半小时
【【】多给孩子吃这8道菜,宝宝少生病身体棒,妈妈少担心】4、将大米洗净(我就用我的手抓了一小把 , 别放多哈 , 要不成稀粥了) , 掺入少量的水 , 一起放入食品加工机里 , 打成米桨
5、在2个半小时过后 , 将米桨倒入锅中 , 再炖1小时 , 关火前加入盐、鸡精调味即可
6、如果要放萝卜的话 , 在米桨放入半小时后放 , 再炖半小时即可
2、西湖牛肉粥
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功效:增强钙、铁、(动植物)蛋白质 。开胃 。
1、肉剁烂 , 用盐和少量蚝油调味 。豆腐切成约0.5*0.5的小块 。当烂饭或粥快煮好时 , 将牛肉和豆腐一起放入 , 稍微煮一会就可 。
2、肉和豆腐都是极易熟的东西 。最后加芝麻油调味(小孩多吃芝麻油好 , 芝麻对眼睛很好 。) 。
3、自然鲜味海鲜粥
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功效:增强钙质、各种微量元素、开胃 。鲜香诱人 。耐不久吃一次 。无胃口的小孩 , 可用这两种鲜物的美味激发其胃口 。
1、将材料洗净切末备用
2、基围虾入油锅煸炒
3、蛤蜊不放油和水直接入锅炒制张口
4、大米加热水大火煮开后转小火
5、20分钟后大米煮至粘稠开花
6、倒入冲干净的蛤蜊
7、倒入基围虾
8、倒入西芹末再煮十分钟
9、出锅前撒少许盐
10、淋上香油
11、倒入香菜末即可出锅
4、高营养鸡汤
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功效:鸡腿肉煲的汤香味很特别 , 比光是用鸡肉煲的汤味道要更香 。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中 。
1、将鸡去掉鸡皮上残存的细毛 , 洗干净 , 剁成块
2、将鸡块倒入大汤锅中煮开锅 , 捞出 , 用温水洗干净上面的血沫
3、重新放入干净的汤锅中 , 加入大约高出鸡块20厘米的清水 , 大火烧开后 , 去浮沫
4、加入生姜、胡椒粒 , 用小火炖2小时 , 再放入枸杞炖一小时
5、煲好的鸡汤里面会有很多鸡油 , 一定要用勺子撇出去 , 不然会很腻
6、喝的时候可以根据自己的口味放盐和葱花调味
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