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『』5款诱人美味，根本停不下来的家常菜

春耕、夏耘、秋收、冬藏 ， 天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变 ， 智慧灵动 ， 中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地 ， 儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌 。淘洗历史 ， 糅合时光 ， 一代又一代的中国人在天地间升起烟火 ， 用至精至诚的心意烹制食物 ， 一餐一食之间 。中国饮食生长于传统文化的沃土 ， 在宽广的时空中 ， 以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养 ， 吃一口精心烹制的菜品 ， 舀一勺尽心煲出的鲜汤 ， 闭上眼睛感受那股浓郁的鲜香在口中蔓延 ， 幸在心中开了花 。与其说一日三餐是人们补给身体的能量 ， 不如将每餐的菜品看作一份心情的呈现 。每当我们为亲人、朋友烹制菜肴时 ， 加一点爱心 ， 再添一份精心 ， 融合成散发着幸福味道的美味佳肴 ， 盛装在精美的器皿中 ， 对自己 ， 对家人 ， 无不是一种幸福的享受 。接下来就让小编为大家带来精心推荐的中华美食：【蒸小酥肉】
『』5款诱人美味，根本停不下来的家常菜
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用料：猪前腿肉1500克、面粉100克、笋丝60克、炸藕条70克、红薯淀粉100克
辅料：盐10克、黄酒50克、酱油20克、五香粉5克、姜丝适量、食用油适量
做法
1.我用的猪前腿肉 ， 选的都是瘦肉 。切成厚度4--5毫米的大片 。
2.清水冲洗一下 ， 去掉血水
3.倒入网筛中过滤掉水分 。
4.加盐、五香粉、酱油和姜丝拌均匀 ， 腌制半小时
5.腌制好以后把姜丝挑出来不要 。
6.红薯淀粉和面粉按1：1的比例 。
7.加入200克水 ， 调成稠糊 。
8.把糊倒入肉片里 。
9.抓拌均匀
10.油温5成热 ， 入锅炸 ， 要一片片的下锅 ， 以免粘连
11.炸至金黄色捞出 。
12.蒸之前 ， 现在碗底垫些素菜 ， 我用的笋丝和炸好的藕条 。
13.然后把炸好 小酥肉放上面 ， 放些葱姜 。
14.加一点酱油
15.适量盐 ， 这个盐的量以素菜的需要量为准 。
16.加水
17.上笼蒸一个小时 。
18.蒸好后可以直接上桌
烹饪技巧：小炸小酥肉我是用的纯瘦肉 ， 也可以根据自己喜好用带点肥肉的 ， 或者五花肉都可以【脆皮蜂蜜烤鸡翅】
『』5款诱人美味，根本停不下来的家常菜
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用料：鸡翅350克
辅料：万家香调料20克、蜂蜜8克水15克
做法
1.准备材料 。
2.鸡翅洗干净 ， 略留水分 ， 调料倒入碗中 ，
3.腌制三个小时以上 。如果想快速入味 ， 可以在鸡翅反正两面划开割口 。
4.预热烤箱两百度 。烤盘放锡纸 ， 表面倒少许油 ， 将鸡翅在油中打滚 ， 反正两面粘上油 。
5.蜂蜜到小碗中加入温开水搅拌均匀 ， 调成蜜汁儿 。
6.烘烤15分钟以后 。用硅胶刷将蜂蜜刷在鸡翅鸡翅表面 。在烤五分钟即可 。【京酱肉丝】
『』5款诱人美味，根本停不下来的家常菜
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用料：猪肉200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、香菜30克、葱30克、豆皮50克
辅料：油0.5勺、蚝油1勺、一品鲜酱油1勺、糖1勺、料酒1匙、蛋清1个、淀粉2勺
做法
1.准备原材料猪肉、豆皮、胡萝卜、香菜、葱还有忘了拍的黄瓜噢
2.猪肉切成丝打入蛋清倒入料酒、糖、淀粉搅拌均匀煨制10分钟
3.黄瓜和胡萝卜、葱切成丝香菜切段备用
4.豆皮平铺在菜板上切好的胡萝卜、黄瓜、香菜、葱均匀的摆在豆皮的一侧
5.握住中间和两侧卷起来再切斜刀切成段状
6.锅中倒入油加热至六成热放入煨制好的肉丝再倒入一品鲜酱油、蚝油


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