江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！

怀孕十月 ， 一朝分娩 ， 为了迎接健康的小宝宝 ， 新妈妈们经历了漫长的怀孕期和惊险的分娩时刻 ， 身体和心灵都都需要一段时间的休养才能完全恢复 ， 稍不注意就可能造成难以愈合的伤痛 。
##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！
文章图片

文章图片

除了充足的睡眠 ， 新妈妈们还需要适当的食补来进行调养 。
按老中医的说法： “鱼胶对于女人 ， 发挥最大作用就在于怀孕和坐月子期间 。”
蛋白质被称为怀孕妈妈的生命物质 ， 而深海鱼胶中所含有的高级胶原蛋白更是孕妈妈所必需的 。
##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！
文章图片

文章图片

此外 ， 鱼胶中含有各种微量元素更是宝宝成长所需的营养物质 。
产后妈妈吃鱼胶 ， 最佳选择为 赤嘴鱼胶（补气血最好且有助于产后恢复） ， 比较实惠些的可以考虑个头小的、实惠些的 鳘鱼胶和 北海鱼胶 。
总之 ， 还是要选择适合自己的 ， 但最重要的是要选择没有经过特殊加工的原胶 ， 因为这样的鱼胶没有添加剂、有质量保证 ， 食用起来更加放心、安全 。
1、猴头菇炖花胶
##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！
文章图片

文章图片

材料：花胶、猴头菇、红枣、玉竹、怀山药、枸杞子
适用人群：月子第三周的妈妈
1.花胶用冷水浸过夜泡软 ， （冷水泡发不易破坏自身营养和Q弹口感）锅里放清水、姜片、料酒烧开 ， 把发好的花胶放进去煮20分钟 ， 过冷水 ， 洗干净切段；
2.猴头菇减掉根部（发苦味）后切片 ， 用温水浸泡2小时 ， 泡的时候可用碗等重物把菇压在水底 ， 这样才能浸泡好 。然后把猴头菇像挤海绵一样重复清洗几次 ， 把菇内的脏东西洗净后备用；
3.玉竹、怀山药、红枣、枸杞洗净后备用；
4.筒骨斩块飞水后放入砂锅 ， 放入花胶、玉竹、怀山药、猴头菇 ， 加入足量水大火煮沸；
5.转小火煲煮2小时 ， 放入红枣、枸杞子 ， 继续煲10分钟即可 。
6.出锅前可根据个人需求加入盐调味 。
2、鸡肉干贝炖花胶
##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！
文章图片

文章图片

材料：花胶、黄豆、鸡肉、干贝、陈皮
1.花胶、黄豆、干贝都要提前泡好；
2.鸡肉要飞水后将所以材料放入炖锅中；
3.加入适量的水 ， 炖2~3小时 。
3、虫草花炖花胶
##花胶最大作用在于怀孕和坐月子,教你6款花胶做法！
文章图片

文章图片

材料：鱼胶10-20g ， 虫草花10g ， 红枣5枚 ，西洋参片适量 ， 清水或者纯牛奶约100-150ml
配料：生姜片适量 ， 料酒适量 ， 糖适量
1.鳕鱼胶提前冷水泡发 。如果感觉花胶较腥 ， 就要经过去腥步骤 。如果感觉无所谓 ， 可以省略 。去腥方法 ， 将发泡好的花胶跟姜片 ， 料酒 ， 一起放入热水锅中 ， 煮5分钟 ， 捞起 ， 弃水；
2.备材 。将虫草花 ， 红枣 ， 枸杞简单泡洗一下 ， 备用；
3.将洗好的虫草花 ， 红枣 ， 枸杞以及处理好的花胶放入适合的碗或者专门的炖汤器材中 ， 倒入适量纯牛奶（浸过材料） ， 放入水锅中 ， 盖上盖子 ， 然后小火慢炖2~3小时左右 。有专门炖汤器材的 ， 则根据实际情况操作；
4.炖好后 ， 根据个人口味用糖调味即可 。


推荐阅读


上一篇：光影匠人TB：你已娶，我未嫁，余生还有多长

下一篇：#最好的文字#2020，珍惜拥有，活在当下