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##谷雨养生：吃三样，喝三样，健康就靠这三样

##谷雨养生：吃三样，喝三样，健康就靠这三样
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中医养生：春夏养阳 ， 秋冬养阴 。
今年的谷雨时间：2020年4月19日 星期日 22:45:21 农历三月廿七
谷雨是春天的第六个节气 ， 处在春夏之交 ， 气温迅速回升 ， 雨量开始增加 ， 早晚温差仍然很大 。
【##谷雨养生：吃三样，喝三样，健康就靠这三样】谷雨注意养生 ， 打好健康基础 ， 才能迎来一个健康的夏季 。
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吃好三样
1、吃黄豆芽
春天 ， 人容易缺乏维生素B2和维生素C ， 会发生口唇糜烂、口角发炎的病症 。
针对这一症状 ， 宜多吃些黄豆芽 。
人在春天较易发生流感 ， 春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒能力 。
2、吃香椿
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口 ， 营养价值高 ， 故有“雨前香椿嫩如丝”之说 。
香椿具有提高机体免疫力 ， 健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效 。
香椿叶、芽、根、皮和果实均可入药 。
对外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾也有很好的作用 ，
无论是香椿炒鸡蛋还是炸香椿 ， 都是不错的选择 。
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3、吃菠菜
春天属木 ， 最宜养肝 。
在众多的蔬菜之中 ， 最适宜养肝的是菠菜 。
中医认为 ， 菠菜性甘凉 ， 入肠、胃经 。
有补血止血、利五脏、通血脉、滋阴平肝、清理肠胃热毒的功效 ， 有助于养肝清肝、滋养明目 。
对于因为肝阴不足引起的高血压、对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用 。
因为菠菜中有较多的草酸 ， 因此不适合于豆腐同食 ， 容易引起肾结石 。
2
喝好三样
1、红豆薏米粥
谷雨过后 ， 南方降雨增多 ， 空气中的湿气容易侵入人体 。所以谷雨养生还要注意健脾祛湿 ， 在饮食上加以配合 。
红小豆具有利湿 ， 散血 ， 解毒 ， 疗寒热 ， 止泄痢 ， 利小便 ， 治热毒 ， 散恶血 ， 除烦满 ， 健脾胃等功效 。
薏米性味甘淡微寒 ， 有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。
薏米红豆粥 ， 二者同煮 ， 有良好的健脾祛湿效果 。
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2、百合莲子银耳羹
银耳、百合、莲子、枸杞都是对身体有益的中药材 。
这款粥可以滋阴润肺、养气活血 。
北方很多地方依然偏干 ， 呼吸道疾病频发 ， 所以要润肺止咳 。
谷雨时节 ， 已是春末 ， 夏天出汗太多 ， 人很容易发虚 ， 所以谷雨要加强气血的调养 ， 温和进补 ， 打好健康基础 。
银耳温水泡发 ， 撕成片文火煮两个小时 ， 加入冰糖莲子煮半小时 ， 再加入百合枸杞煮十五分钟 。
枸杞不要加入太早 ， 不然容易变酸 。
3、谷雨茶
谷雨说：北吃香椿 ， 南喝茶 。
谷雨这天 ， 南方人流行喝茶 。
谷雨前后温度适中 ， 雨量充沛 ， 加上茶树经过冬季的休养生息后 ， 春梢芽叶肥硕 ， 色泽翠绿 ， 叶质柔软 ， 富含多种维生素和氨基酸 ， 使得春茶滋味鲜活 ， 香气怡人 。
谷雨茶能清火、辟邪、明目 ， 是很多地方珍贵的待客礼物 。
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