：峨眉山春日限定，多少人难舍的美味
“人间四月芳菲尽 ， 山寺桃花始盛开”
四月初突如其来的一场降温
使得峨眉山上雪花盛放
春雪胜景 ， 好生迷人
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如果说金顶的雪让你暂时忘了季节
那么可以下山去寻找一些
属于这个时节的限定美味
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食过苦笋 ， 方知春之味
食过苦笋 ， 才知春之味
等春雷 ， 候春雨
笋从土里探出芽尖
就可以一尝这一季的新鲜
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苦笋又名甘笋、凉笋
野生于崇山峻岭之中
苦笋质地脆嫩、色白 ， 清香微苦
回甜滑口 ， 以春末出土的笋苞为佳
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苏东坡曾作诗赞颂苦笋
待得余甘回齿颊 ， 已输岩蜜十发甜
陆游还亲自烹制苦笋
有诗曰：薏实炊明珠 ， 苦笋馔白玉
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一份简单朴素的苦笋肉片汤
苦笋混合鲜肉的香气
微微泛苦 ， 却回味甘甜
是峨眉人最馋的那一口春日美味
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因为苦笋食用期短
所以峨眉山会换着花样享用
苦笋烧菜 ， 也是家庭餐桌上的常客
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吃椿 ， 吃春
香椿叶厚芽嫩 ， 绿叶红边香味浓郁
有的人避之不及
有人却觉得它是人间美味
【：峨眉山春日限定，多少人难舍的美味】“雨前椿芽嫩无比 ， 雨后椿芽生木体”
谷雨前后乃是吃椿芽最佳时节
四川人钟爱这食用期极短的美味
香椿原教旨主义者能从香椿上市
吃到下市 ， 百吃不腻
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香椿的食用方法简单
最常见的烹饪方式有
香椿煎蛋和香椿鳝鱼
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香椿与鸡蛋 ， 清香与浓郁激烈碰撞
入口是霸气又怡人的野香
像春天田野的气息
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