『搜狐新闻』螃蟹怎么做好吃 蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅( 二 )
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2、蒸煮螃蟹 ， 如果肚子朝下 ， 蟹黄就会流失掉 ， 我们就会错过美食 。
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提醒：切记一定要肚子朝上 ， 不要错失美食哦！
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以上就是关于螃蟹怎么做好吃 ， 蒸螃蟹需要多长时间 ， 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的相关内容 ， 希望能对大家有帮助！
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#螃蟹#蟹肉#热水收藏
3、清蒸螃蟹
做法：将螃蟹用清水流净 ， 放在盛器里；将姜末放在小酒碗内 ， 加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和 。 另取一小碗 ， 放醋待用；将螃蟹上笼 ， 用火蒸15~20分钟 ， 至蟹壳呈鲜红色 ， 蟹肉成熟时 ， 取出 。 上桌时随带油调味和醋 。
以上就是三款比较常见的吃法 ， 希望可以帮助到爱吃螃蟹的你 。
小编提示：螃蟹不要和烤红薯一起吃 ， 轻者腹泻 ， 重者的结石；不要和蜂蜜一起吃 ， 胃肠道不好 ， 容易腹泻；不要和柿子同吃 ， 会伤脾胃 。
二、蒸螃蟹需要多长时间
【『搜狐新闻』螃蟹怎么做好吃 蒸螃蟹需要多长时间 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅】螃蟹在泥里生长 ， 体内有很多毒素 。 为了防止这些病原微生物侵入人体 ， 螃蟹必须蒸煮食用 。
根据螃蟹的大小 ， 建议将水煮沸并煮8-10分钟 。 肉熟了 ， 但不太烂 。 此时的蟹肉最嫩、最美味 。 （蒸蟹肉短时间不熟 ， 长时间不好吃 。 ）
提醒：不论是一整只的螃蟹 ， 还是切片的螃蟹 ， 从沸水下锅时起算 ， 煮制时间不得超过低于15分钟 ， 因为15分钟左右才能将寄生虫或者是病微生物完全杀死 ， 而且这个时间也不会导致蟹肉变老 。
三、蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅
蒸煮螃蟹时 ， 一定要凉水下锅 ， 这样蟹腿才不易脱落 。 将其蒸煮十分钟即可 ， 同时注意摆放技巧避免蟹黄的流走 。
1、蒸煮螃蟹一定要是肚子朝上 ， 这样蟹黄才不会流走 ， 小编觉得蟹黄是螃蟹的精髓；
2、蒸煮螃蟹 ， 如果肚子朝下 ， 蟹黄就会流失掉 ， 我们就会错过美食 。
提醒：切记一定要肚子朝上 ， 不要错失美食哦！
以上就是关于螃蟹怎么做好吃 ， 蒸螃蟹需要多长时间 ， 蒸螃蟹是冷水下锅还是热水下锅的相关内容 ， 希望能对大家有帮助！
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