【】没有这一点“鲜”，山东人都吃不下饭！( 三 )
原汁原味的小海鲜
若说秋冬吃海鲜 ， 是为了感受那口带有丰厚油脂的肥美之鲜 ， 那春天的这口鲜 ， 则是原汁原味的鲜美了 。春季的小海鲜 ， 把自身的鲜放大到了极致！
文章图片
文章图片
胶东海滨小城的人们不会放过适合赶海的日子 ， 或亲自去挖几桶 ， 或是从渔民那里买上一袋刚打上岸的小海鲜 ， 春日是一定要尝尝海鲜的 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
蛤蜊、蛏子、海螺、扇贝 ， 不用说 ， 自然是清煮、清蒸最妙 ， 原汁原味 ， 边吮吸着小海鲜自带的汤汁 ， 边把白净的肉吃到嘴里 ， 只觉得大海的味道溢满唇齿 ， 简直鲜掉眉毛！
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
随着气温回升 ， 凉菜也逐渐重返山东人的餐桌 。将新鲜的毛蛤蜊、扇贝与鲜嫩的菠菜、粉丝、蒜末拌在一起 ， 淋上酱油、姜汁 ， 加一点芥末油 ， 微微辛辣的口感与海的清香 ， 清爽的直冲头顶 。
文章图片
文章图片
一盘清爽的葱拌八带 ， 带着海的味道与辛辣的葱味 ， 爽辣、鲜美 ， 春天的生机透过新鲜的食材传达到我们的身心 ， 够劲！
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
组图来源|悠哈厨房
此外 ， 海带也是一轮收获时 ， 一盘鲜美的肉丝海带、一碗浓郁的海带排骨汤 ， 虽并非珍馐 ， 却总能让胶东人徒增一种亲近感 。
文章图片
文章图片 
文章图片
文章图片
新鲜的裙带部位 ， 洗净焯水后 ， 搭配蒜末、小辣椒 ， 淋上醋 ， 凉拌吃 ， 也是清爽可口 。
文章图片
文章图片
河鲜
运河馈赠 ， 最是鱼虾鲜
京杭大运河的流经 ， 赋予山东的不仅是繁华的贸易与经济 ， 还有舌尖上的享受 。春季 ， 又想起了潺潺运河水中的鲜意 ， 此时的河鱼、河虾最是鲜美 。
推荐阅读
- 快乐养生|血管堵塞的人，早起会有4个表现，若没有，说明血管保养得不错
- 太平洋时尚网|经常涂凡士林的作用
- 四季如春|原创 没有物质基础的爱情，终究能走多远？
- 鑫金涛国际百分百|宇宙间没有偶然，是意识频率制造了“巧合”
- 摄影师Kain|高24层却没有电梯，重庆这座住宅楼为何成了“网红”？
- 滨海融媒|乾隆取名的山东美食，外地人连它的名字都读不对
- 富流油|明天过后，再没有过不去的坎，这三个生肖熬到头生肖龙生肖狗生肖兔
- 无症状感染者专家：目前没有发现无症状感染者有传染性
- 亭亭说情感|致生活：如果没有拼尽全力，你凭什么抱怨上天的不公平？
- 说爱|为什么你从来没被追求过？不是因为颜值，而是你不懂这一点