■饺子是热水下锅还是冷水下锅好，超实用5款饺子配方及制作( 四 )
3、包入制好的馅 ， 做成木鱼形状 ， 上蒸笼蒸10分钟即可 。
功效：保肝健脾 ， 补血抗菌 。
金银元宝饺子
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主料：面粉500克、南瓜150克、鸡胸肉548克 。
辅料：平菇568克、香葱8根、生姜大块 。
调料：
盐2茶匙、生抽4茶匙、芝麻油适量 。
做法：
1、准备好面粉和南瓜 。
2、冷冻鸡胸肉两盒 。
3、准备好平菇、香葱、生姜 。
4、取200克白面和成白面团 。
5、南瓜去皮、洗净、切片;入微波炉叮4分钟至熟 。
6、叮熟的南瓜压成泥 ， 与300克面粉和好 。
7、和好的白面团和南瓜面团盖上保鲜膜静置20分钟 。
8、鸡肉解冻 ， 剁成茸;平菇洗净剁碎 ， 挤净水分备用 。
9、姜葱洗净剁细末 。
10、平菇、鸡茸、姜葱装入大碗 ， 加入盐、生抽、芝麻油 ， 拌合成饺子馅料 。
11、面团揉匀、下剂、擀皮 ， 包入饺子馅 。
12、饺子皮对捏成半月形 。
13、将饺子俩角对捏 ， 成元宝状 。
14、如此包完所有的饺子 。
15、锅中水烧开 ， 下入饺子 ， 煮熟 。
【■饺子是热水下锅还是冷水下锅好，超实用5款饺子配方及制作】16、煮好的饺子装入盘中 。
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