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『咸宁日报』谷雨时节话养生：健脾祛湿 健康迎夏



『咸宁日报』谷雨时节话养生：健脾祛湿 健康迎夏
本文插图

张仕玉 ， 副主任医师 ， 硕士研究生毕业 ， 咸宁麻塘风湿病医院病区主任 。
“清明断雪 ， 谷雨断霜” ， 谷雨是春季最后一个节气 ， 它的到来意味着晚春已至 ， 中国南方寒潮结束 ， 初夏即将到来 。 雨生百谷、竹笋出土、香椿发芽、樱桃红熟、早茶飘香 。
谷雨时节养生要注意什么呢?
重除湿
谷雨节气后降雨增多 ， 自然界的湿度逐渐加大 ， 中医讲的“湿气”越来越大 ， 一旦人体调护不周 ， 尤其是脾脏受到湿邪的影响 ， 就很容易感到头身困重、精神不振、神疲乏力、思维迟钝、喜静懒动、食少腹胀、大便粘滞 ， 舌苔厚腻 ， 口气臭秽 。 若淋雨受湿 ， 卧处潮湿 ， “山路元无雨 ， 空翠湿人衣” ， 衣湿不换 ， 就容易导致湿气侵犯肌表、筋骨、经络 ， 出现发热恶寒、鼻塞流涕、语声重浊、肌肉疼痛、关节肿痛、鼻炎复发、湿疹复作、颈椎僵硬疼痛、腰椎疼痛 。 因此谷雨后的养生应注意远离潮湿、保持干燥、健脾祛湿 ， 饮食上可以多食用一些健脾祛湿的食物 ， 如莲子、各种豆类（绿豆除外）、薏米、山药、藕、生姜、八宝粥等 。 不宜吃冷食、油腻食物、银耳、百合、梨子、燕窝等助湿、养阴的食物 。 舌苔厚、大便不成形的人不宜吃水果、喝凉水、饮料、吃雪糕 ， 可以用白豆蔻、肉豆蔻、苍术、佩兰、藿香等芳香化湿的药物泡茶喝、做成香囊经常闻闻 。。
劳逸适度
谷雨时节 ， 气候变化较大 ， 时而春雨绵绵不休 ， 遍地泥泞 ， 时而大风阵阵不停 ， 抵抗力差的人容易生病 。 为了预防疾病、帮助代谢、提高免疫力 ， 我们需要适当锻炼身体 ， 适当运动四肢 ， 以利消化 ， 促进排湿 ， 因脾主四肢 ， 活动四肢就可以促进脾胃功能 ， 增强免疫力 。 但不要过劳、过度运动 。 保证每天8小时睡眠为好 ， 不要经常熬夜 ， 也不要天天在家里看电视、玩手机 。
饮食宜忌
谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节 ， 这时的香椿醇香爽口、馥郁芳香 ， 甘美可口 。 香椿味辛 ， 苦 ， 性温 ， 含有丰富的维生素C、胡罗卜素等物质 ， 有助于增强机体免疫功能 ， 并有很好的润滑肌肤的作用 ， 是保健美容的佳品 。 但是香椿含硝酸盐较高 ， 使用不当会造成亚硝酸盐中毒 ， 出现恶心呕吐腹泻等 ， 烹调前需在开水里焯2分钟 ， 再捞起来放进冷水里浸泡几十分钟 ， 这样可以去掉一些硝酸盐 。 每次食用不宜过多 ， 要吃新鲜的 ， 过夜的剩菜不能吃 。 竹笋也上市了 ， 鲜嫩美味 ， 但有的人也不可能多吃 。 患有皮肤病、关节炎的人食用过多竹笋、香椿可能会加重病情 ， 需要注意观察 ， 适可而止 。 谷雨期间也可进补 ， 但应以平补为原则 。 鸡肉性平、温、味甘 ， 入脾、胃经;可益气 ， 补精 ， 添髓 。 猪瘦肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质 。 鱼肉的蛋白质容易消化 ， 不滋腻 ， 脂肪多为不饱和脂肪酸 ， 能降低胆固醇 ， 动脉硬化、冠心病的患者每周至少吃2次 ， 但不要吃鱼的内脏和头部、腹部脂肪 。
【『咸宁日报』谷雨时节话养生：健脾祛湿 健康迎夏】责编：张敏


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