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『搜狐新闻』胡萝卜除了好吃之外，对身体健康的好处你知道吗？


对于喜欢胡萝卜的人来说 ， 胡萝卜的优点可谓数不胜数 ， 不仅长得好看 ， 味道又好吃 ， 价格还公道 ， 现在啊 ， 像有这种优良品质的蔬菜（水果）已经不多喽……
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但是 ， 今天我要从另外一个角度来给你们介绍一下这个让你十分熟悉却也有点陌生的胡萝卜 。
首先让我们来重新认识一下胡萝卜的价值所在 。
固定价值
含有水分超级高
热量低
富含维生素A
独家：胡萝卜泥和蒸熟的胡萝卜热量比生的胡萝卜和胡萝卜汁低 ， 但水分含量却比后面两个高多了 ， 所以如果想要补水不长肉的“童鞋”们建议吃胡萝卜泥或蒸熟的胡萝卜哦！
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健康价值
在下面这段话中 ， 我们需要知道胡萝卜中有维生素A、胡萝卜素、琥珀酸钾等物质 。
上面我们已经说过 ， 胡萝卜富含丰富的维生素A ， 而维生素A ， 那可不得了了 ， 有着促进身体正常生长和繁殖的作用 ， 可以维持上皮组织 ， 防止呼吸道感染 ， 还可以保持正常的视力；在这其中 ， 被人知道最多的可能就是保持正常视力了 ， 对于患有夜盲症或眼干燥症等疾病的人 ， 胡萝卜可是医生推荐你的必备治疗措施哦 。
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胡萝卜中的胡萝卜素可以增强身体的抵抗力 ， 这个好处我就不用多说了吧 ， 大家应该都明白 ， 身体抵抗力好了 ， 就可以远离多种疾病啦 。 而且胡萝卜素还有抗癌作用 ， 可以有效减轻化疗给患癌的人带来的不适 ， 可以保护身体中的多个脏器 。
独家：妇女多吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率哦！
胡萝卜内还含有琥珀酸钾 ， 这个东西可以防止血管硬化 ， 降低胆固醇 ， 对防治高血压也有很好的效果 。
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独家：胡萝卜还可以帮助清除人体衰老的自由基 ， 有着滋润皮肤、抗衰老的作用 ， 各位“妹妹”看到之后是不是应该拿小本本默默记下这个知识点啊！
说了这么多 ， 是不是想要立马去超市买两大袋胡萝卜回家囤着 ， 哎 ， 先别着急 ， 看我介绍完再说 ，
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虽然胡萝卜的好处这么多 ， 但还有一些注意事项也是我们需要知道的 ， 这样才能让胡萝卜更好地为我们的身体而服务 。
注意1：胡萝卜富含维生素A ， 但是维生素A是脂溶性维生素 ， 意思就是维生素A遇到油脂就会溶解 ， 所以对于想要补充维生素A的同学 ， 胡萝卜和油一起做会促进吸收更多的维生素A哦！
注意2：对于想要消除便秘的同学 ， 那你可以选择将胡萝卜和卷心菜、西芹等一起烹调 ， 这种食疗治便秘的效果也是“肉眼可见”的呢！
注意3：喝酒不要吃胡萝卜 ， 因为酒精和胡萝卜素一起进入人体时 ， 会在肝脏中产生毒素 ， 引起肝病 。
最需要注意的是：胡萝卜多吃也是限量的 ， “过犹不及”这个词语大家应该都听过 ， 推荐每顿饭吃胡萝卜以不超过70g最佳 ， 如果吃太多 ， 反而可能会引起皮肤产生变化 ， 变成橙黄色 ， 这样可能就得不偿失啦！
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以上内容参考《营养与健康》 #胡萝卜#维生素A#胡萝卜泥收藏
胡萝卜中的胡萝卜素可以增强身体的抵抗力 ， 这个好处我就不用多说了吧 ， 大家应该都明白 ， 身体抵抗力好了 ， 就可以远离多种疾病啦 。 而且胡萝卜素还有抗癌作用 ， 可以有效减轻化疗给患癌的人带来的不适 ， 可以保护身体中的多个脏器 。


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