「美食杰官方TB」鸡蛋这么做比肉还好吃，不炒不煮不油炸，大人小孩都超级喜欢吃
“过来吃鸡蛋了” ， 小时候的我们总是被妈妈逼着吃鸡蛋 ， 虽然鸡蛋营养价值非常丰富 ， 但是总是有挑食的小朋友不喜欢吃 ， 我们就是要把鸡蛋做的美味有健康 ， 才会喜欢上吃鸡蛋 ， 美味和营养都要兼得 ， 可万万不能顾此失彼哦！所以接下来就给大家介绍几种鸡蛋的其他做法 ， 不仅仅限于煮鸡蛋 ， 炒鸡蛋 。 这么做比肉还好吃 ， 不炒不煮不油炸 ， 我们大家都会喜欢上这么吃鸡蛋呢 ， 快来丰富一下鸡蛋的其他做法吧 ， 让我们的厨房生活变得丰富多彩起来吧！
简单美味的红心火龙果鸡蛋仔
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By 可心yk
配料：
鸡蛋仔预拌粉 130克、鸡蛋 50克、植物油 25克、红心火龙果汁 65克
烹饪步骤：
1.准备好所需要的材料
【「美食杰官方TB」鸡蛋这么做比肉还好吃，不炒不煮不油炸，大人小孩都超级喜欢吃】
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2.将红心火龙果去皮、切块、打成汁 。
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3.将所有材料称量好置于盆中
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4.用打蛋器搅拌均匀 ， 搅拌至无颗粒、流动性较好的面糊 。 静置5分钟以上 。
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5.预热鸡蛋仔机 ， 红灯亮开始加热 ， 灯灭预热完成 。
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6.倒入面糊 ， 合上盖子 ， 立即翻转鸡蛋仔机 。
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7.加热大概3分钟左右 ， 灯会变红再灭 。
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8.打开盖子 ， 观察颜色 ， 觉得太浅 ， 可以继续盖上盖子 ， 加热至你喜欢的颜色 ， 香喷喷的鸡蛋仔分分钟就搞定了 。
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烹饪小贴士：
在给大家分享一下蔓越莓蛋糕卷的做法哦烘焙原料:蛋白4个 ， 柠檬汁少许 ， 白砂糖30g ， 蛋黄4个 ， 玉米油50ml ， 牛奶80ml ， 低粉80g ， 蔓越莓30g 。 烘焙过程:1、蔓越莓切小丁 ， 加入面粉滚匀 ， 过筛备用 。 2、蛋白加柠檬汁打至粗泡 ， 分三次加入白砂糖打至硬性发泡 。 3、蛋黄打匀 ， 加牛奶和玉米油拌匀 ， 筛入低粉 ， 拌匀 。 4、蛋白蛋黄液搅拌均匀 。 5、加入蔓越莓 ， 倒入铺了油纸的烤盘 。 6、烤箱预热160度(中层 ， 上下火) ， 25分钟左右 。
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