工具切出来的菜，真的味道不如刀功切出来的好吃吗
这是外行人对事物的普遍看法，比如大多数人，普遍认为土鸡蛋比普通鸡蛋营养高
■网友的回复
因为啊，工具切出来的一达不到厨师的要求。哪怕有点差距也会导致口感上的灾难。并不是说机器不好，切片机就很好啊，要看什么机器，加工什么材料。
emmmmm
打个比方火锅用的切片机切的肥牛羊肉之类的，就比人切得好啊。厚薄均匀，还快。
但是例如绞肉机绞的肉都是泥没有口感，就完全比不上剁出来的肉，更甭提切出来的。
目前来说机器普遍适用于要求不是很高加工数量又多的地方。
但是科技总有一天会改变时代的。
或许哪天作为厨师的我也要下岗也说不定啊。
真希望有那一天，证明科技已经进步到了很先进的时候啦。
【工具切出来的菜，真的味道不如刀功切出来的好吃吗】 到时候怕是只能打情怀牌，说些没有灵魂之类的话啦。
■网友的回复
上清天在三十四重天。元始天尊位居三十六天的最上层“大罗天”。《西游记》中，道教构想的地上之天共有三十六层：（一）太皇黄曾天，（二）太明玉完天，（三）清明何童天，（四）玄胎平育天，（五）元明文举天，（六）七曜摩夷天，此六天合称为欲界。（七）虚无越衡天，（八）太极蒙翳天，（九）赤明和阳天，（十）玄明恭华天，（十一）耀明宗飘天，（十二）竺落皇笳天，（十三）虚明堂曜天，（十四）观明端靖天，（十五）玄明恭庆天，（十六）太焕极瑶天，（十七）元载孔升天。（十八）太安皇崖天，（十九）显定极风天，（二十）始黄孝芒天，（二十一）太黄翁重天，（二十二）无思江由天，（二十三）上揲阮乐天，（二十四）无极昙誓天，此十八天合称为色界。（二十五）皓庭霄度天，（二十六）渊通元洞天，（二十七）翰宠妙成天，（二十八）秀乐禁上天，此四天合称无色界。欲界、色界和无色界合称为三界，共计二十八天。三界之上又有四种民天：（二十九）无上常融天，（三十）玉隆腾胜天，（三十一）龙变梵度天，（三十二）平育贾奕天。（三十三）太清境大赤天，（三十四）上清境禹余天，（三十五）玉清境清微天，此三天合称三清天。三十六为最高一层，称大罗天，与三清境合称为圣境四天。三界、四梵天、圣境四天共计三十六天。扩展资料：三十六天将三十六天中分别驻守着天兵天将，三十六天将又称三十六天罡，渊源于古代中国人民对北斗的崇拜，故。天将就是天宫的神将，负责保护天宫和众仙的安全，在术法和武功上都有相当的造诣。他们是中国神话里的武将神，作为中国神话里的军事力量，三十六只是泛称，中国大多数著名的武神都曾被视为三十六天将之一。神话中的三十六天将名称分别是：蒋光、钟英、金游、殷郊、庞煜、刘吉、关羽、马胜、温琼、王善、康应、朱彦、吕魁、方角、耿通、邓郁光、辛汉臣、张元伯、陶元信、苟雷吉。华宗远、赵公明、吴明远、李青天、梅天顺、熊光显、石远信、孔雷结、陈元远、林大华、周青远、纪雷刚、崔志旭、江飞捷、贺天祥、高克。参考资料来源：百度百科-三十六重天参考资料来源：百度百科-西游记" vi"?3??
■网友的回复
味道上，确实没啥差别。但是口感上的差异，大的惊人。
■网友的回复
手撕的最好吃，不破坏素菜原来的成分。
■网友的回复
是滴，我认为并且实践过，手工刀切更入味，更有温度，因为里面有劳动的味道！
■网友的回复
除非是饺子馅，别的都没太大差距
■网友的回复
这是有道理的 打个不方 土豆丝切的和机器切的 炒出来在形状和口感上都有很大差别
■网友的回复
我来说两句我所知道的吧！ 很多机器切出来的肉片和菜丝都比较死。所以有这样的说法。
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