：谈天说粤|今日谷雨：养生重在健脾除湿，这几种食物最佳( 二 )

中医认为动则升阳，阳动则气血随之运行，有利于水湿运化，且运动出汗能排出一定的湿气，减轻体内水湿困阻，从而减轻肢酸身重症状，故湿困之人运动出汗后身体不显疲劳，反而感觉轻松。
此时运动首选有氧运动为主，如慢跑、快走、跳舞、做操、打拳或其他球类活动，但不建议进行强度较大的器械力量型锻炼。因重体力的器械运动会在短时间内消耗人体大量血氧，然后葡萄糖开始无氧分解，引起体内乳酸蓄积，加重肢体、肌肉、关节的酸痛症状。

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另外还需提醒的是，谷雨时期雨水较多，路面湿滑，户外锻炼时要注意安全，特别是雨天时期应以室内运动为主，避免外出运动淋雨感冒、滑倒损伤。

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谷雨期间雨水较多，湿气偏重，人们除感到困乏外，消化功能也容易受到影响，出现口粘口淡，食欲欠佳，甚至腹鸣腹胀，大便溏泄等症状，这些都与湿气困脾有关。
中医认为脾主运化，喜燥而恶湿，湿邪侵袭，最易伤脾，脾伤运化水湿的能力下降，又再加重体内湿困，造成恶性循环。
因此，谷雨时节饮食应以健脾化湿为基本原则，可吃淮山、芡实、薏仁、扁豆、赤小豆等食物以健脾利湿，或食陈皮、青皮、草果等食材以理气化湿，或饮藿香、佩兰等茶水以芳香化浊，但忌吃生冷肥腻之物，以免进一步损伤脾胃，加重体内湿气困留。

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另外，有部分学者认为谷雨时节是春夏季节交替时期，肝气渐弱，脾胃功能渐旺，消化能力增强，应抓住这个时机进补以增强体质。但这一做法在南方地区并不可取，因谷雨时期南方地区潮湿多雨，湿气太重，脾胃运化功能减弱，此时进补必然加重肠胃负担，引发胃肠功能紊乱，无论温补、滋补均不适宜。

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谷雨前后是采茶的高潮时期，明代《茶疏》中谈到采茶的时节：“清明太早，立夏太迟，谷雨前后，其时适中。 ”正所谓“茶煎谷雨春” ，谷雨茶是指谷雨时节采制的春茶，又叫二春茶，其茶叶细嫩清香，味道上佳，香气怡人。春季温度适宜，雨量充沛，加上茶树经过冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，适时饮用对人体有益，能清利头目，提神醒脑。

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谷雨期间天气转热，雨水较多，南方地区易现湿热交蒸之象，人们常感头目昏朦，困倦欲睡。此时适当饮用谷雨茶（特别是绿茶），能清热利湿，化浊醒神，畅通人体气机，一扫疲乏困倦症状。但要注意的是绿茶性凉，空腹多饮易伤胃损阳，故宜饭后饮用。另外，茶叶中含茶碱和咖啡碱成分，对中枢神经系统有较强的兴奋作用，晚上饮用会影响睡眠，故失眠、多梦的朋友晚上不宜喝茶。

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莲子小米粥

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