安徽卫视美食来了TB：香蕉别直接吃，试试这做法，香脆又清甜，大人孩子都爱吃
早餐最近一般都是煮粥、煮面或者蛋炒饭 ， 孩子都有点吃腻了 。 换个口味 ， 就是换个心情啊！家里有贝贝南瓜和长了麻子点点的香蕉 ， 所以就做了一个南瓜香蕉糯米饼 ， 深受孩子喜欢 ， 一口气就吃了3个呢 。 外皮煎得脆脆里 ， 里面的香蕉馅料甜丝丝的 ， 恐怕连大人都会很爱吃呢 。
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【南瓜香蕉糯米饼】
所需食材：南瓜180g ， 糯米粉150g ， 白糖15g ， 小香蕉一根 。
具体做法步骤：
第一步：南瓜是我提前蒸熟的 ， 头一天晚上蒸米饭的时候 ， 顺便就蒸一点南瓜 ， 当作减肥时候的主食 ， 剩下一些 ， 第二天用来做这个饼 。 当然也可以现蒸 ， 南瓜切成片 ， 更容易熟 。 南瓜里加入15g白糖 ， 喜欢甜的话 ， 多加一点也可以 。
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第二步：然后压成南瓜泥 ， 加入150g左右的糯米粉 ， 揉成没有干粉的软硬适中面团 。 加入的糯米粉量不一定 ， 要根据面团的状况做调整 。 如果太干 ， 容易裂开 ， 可以分次少量加点清水；如果太湿了 ， 就容易粘手 ， 增加糯米粉再和面就好了 。
第三步：然后准备香蕉 ， 把香蕉切成片 ， 或者压成香蕉泥 。 揪下来一团 ， 把香蕉包进去 。
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第四步：包好的香蕉糯米饼 ， 放在平底锅中 ， 淋入少量油 ， 开小火慢慢煎 。 如果有裂口的饼 ， 要注意防止油溅出来 ， 盖上锅盖会比较保险 。 等糯米饼的一面定型、微黄之后翻面 ， 直到两面都微黄 ， 四周也看不到生的糯米粉就可以出锅了 。
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【安徽卫视美食来了TB：香蕉别直接吃，试试这做法，香脆又清甜，大人孩子都爱吃】
煎好的糯米饼 ， 趁热吃做美味 ， 不过要注意别烫嘴了 ， 浓郁的香蕉味 ， 淡淡的南瓜清香 ， 还有糯米的软糯微甜 ， 太好吃了 。
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