「木瓜鲫鱼汤」谷雨节气后，这道汤隔三差五煲一锅，健脾利湿，家人常喝抵抗力强
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谷雨节气后 ， 这道汤隔三差五煲一锅 ， 健脾利湿 ， 家人常喝抵抗力强 。 时间过得真快 ， 转眼今天已经是谷雨节气了 ， 谷雨是春季的最后一个节气 。 这个节气之后 ， 夏天的脚步就更近了 ， 谷雨节气后降水会明显增加 ， 空气中的湿度也会逐渐加大 ， 这个时候如果不注意的话 ， 就会出现体内湿气重 ， 造成胃口不佳、身体困重不爽等情况出现 ， 因此这个时候我们需要多吃一些对祛湿健脾有帮助的食物 ， 对身体健康很有帮助 。 说到祛湿 ， 很多人都会想到薏仁米和赤小豆 ， 其实除了这两样食材 ， 还有一些家常的食物对健脾利湿也是很有帮助的 。 鲫鱼就是其中之一 。
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我们当地人特别爱喝汤 ， 鲫鱼煲汤也是非常受欢迎的一种吃法 ， 鱼肉质细嫩 ， 含高量的蛋白质 ， 还有健脾利湿、补虚下乳的食疗作用 ， 尤其适合产后食用 。 之前也跟大家分享了薏仁赤小豆鲫鱼汤、棉茵陈赤小豆鲫鱼祛湿汤等等 ， 这两种鲫鱼汤不仅味道鲜甜 ， 对祛湿也是非常有帮助的 。 这里要分享的祛湿汤也非常简单 ， 就是：木瓜豆腐鲫鱼汤 。 主要用到的食材就是木瓜、鲫鱼和豆腐 。 这几样食材也是生活里很常见的食材 ， 木瓜中含有多种维生素及多种人体必需的氨基酸 ， 可有效补充人体的养分 ， 增强机体的抗病能力 。 另外还有豆腐丰富的植物蛋白和一定的钙质 ， 荤素搭配 ， 味道鲜甜 ， 营养也很全面 。
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木瓜豆腐鲫鱼汤的做法也特别简单 ， 鲫鱼需要先过油煎至两面金黄 ， 最后再加入沸水中大火煮 ， 这样煮出来的鲫鱼汤汤汁奶白鲜甜 ， 最后加入木瓜和豆腐一起煮5分钟 ， 既有鲫鱼的鲜甜 ， 又有木瓜的清甜 ， 气味清甜、香润 ， 老少皆宜 ， 适合全家人一起享用 ， 女人多喝还能养颜 。 谷雨后 ， 这汤女人要多喝 ， 清香鲜甜 ， 还健脾利湿 ， 常喝增强抵抗力 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
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【木瓜豆腐鲫鱼汤】准备食材：鲫鱼一条、木瓜一个、豆腐一块、葱花少许 。 准备配料：油盐适量 。
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1、鲫鱼让商家帮助杀好 ， 清洗干净待用 。 木瓜去皮去籽 ， 洗干净切块 ， 豆腐洗净切块待用 。
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2、锅烧热 ， 热锅凉油将鲫鱼下锅煎至两面金黄起锅待用 。
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3、锅里加入适量的清水 ， 大火将水煮沸 ， 将煎好的鱼下沸水煮 。 大火煮8分钟 。
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4、将汤汁煮至奶白色后 ， 加入木瓜和豆腐块下锅 。
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5、继续煮5分钟 ， 最后撒上少许葱花和盐 ， 点缀提香调味即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：木瓜豆腐鲫鱼汤就做好啦 。 这样搭配煮出来的鲫鱼汤奶白鲜甜 ， 还带有木瓜的清甜口感 ， 非常好喝又营养 ， 尤其是女人更要多喝 ， 清润养颜 ， 健脾利湿 ， 常喝还能增强机体的抗病能力 。 做法也很简单 ， 适合全家人一起享用 。 简单好喝的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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