约吗旅行@大衣哥家乡6种特色美食推荐
最近大衣哥家门被踹事件让很多人认识了山东 ， 认识了菏泽 ， 还有大衣哥的家单县 ， 很多网友说准备去那边旅游 ， 顺便看看大衣哥 ， 那么菏泽有什么好吃的呢？
菏泽历史悠久 ， 文化底蕴深厚 ， 享有“天下之中”的美誉 。 菏泽的美食基本遵循了鲁菜传统口味 ， 味香浓厚 ， 种类繁多 ， 不知不觉间就能勾起你的食欲 。 下面我就给大家介绍一下 ， 菏泽地方别具特色的美食 。
单县羊肉汤单县羊肉汤 ， 山东省单县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年） ， 经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新 ， 使羊肉汤得以发扬光大和多方延续 。
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单县羊肉汤呈白色乳状 ， 鲜洁清香 ， 不膻不腻 ， 品种繁多 ， 各具其妙；肥的油泛脂溢 ， 瘦的白中透红 ， 天花汤健脑滋目 ， 口条汤壮身补血 ， 肚丝汤健胃壮体 ， 眼窝汤清火明目 ， 奶渣汤沙酥带甜 ， 滋阴壮体 ， 还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味 。 口感鲜而不膻 ， 香而不腻 ， 不仅是一道爽口的美食 ， 而且还有药膳的功能 ， 具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效 。
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在中华名吃谱上 ， 以汤入谱的只有单县羊肉汤 ， 被国人称为“天下第一汤” 。 在单县 ， 喝羊汤搭配上烧饼才算正宗 ， 把烧饼分成小块 ， 放入羊汤之中 ， 吃起来简直就是人间美味 。
东明香肚东明特产香肚 ， 又称粉肚 。 是东明县“靳家老店”的传统名吃 。 以80%鲜猪肉 ， 20%绿豆粉为主要原料 ， 加砂仁花椒、香油等佐料拌匀 ， 装入猪尿脬、系口、呈球状 ， 文火煮熟后、色、香、味具佳 。 是上等菜肴 。
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粉肚在东明县已有百年历史 。 东明香肚承传统工艺奥秘至极,精选优质瘦猪肉,名贵佐料及陈年循环老汤精工配制而成 。 浓香适口、香而不腻、风味独特、色泽纯正、营养丰富、老少皆宜、令人百吃不厌 ， 回味无穷 。
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东明的香肚 ， 一刀切开 ， 红如玫瑰 ， 白如奶酪 ， 前者入口即化 ， 后者和肠衣一起嚼碎 ， 那种滋味 ， 连五脏都随着醉了 。
郓城壮馍郓城壮馍 ， 山东郓城著名的传统小吃 ， 椭圆形 ， 长宽约30X15公分左右 ， 皮分4层 ， 面皮肉馅、馅以鲜牛肉为主 ， 也有素馅的 ， 如鸡蛋、韭菜等 ， 以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成 。 皮为小麦精粉 ， 经过面板面、馅包装成形后 ， 放在特制工具平底煎盘（铁制）中进行油煎炸加工 ， 火候和时间要恰到好处 ， 经几次翻动即成 。 熟后的成品壮馍 ， 色泽金黄 ， 外焦内嫩 ， 食之鲜而不膻 ， 香而不腻 。
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郓城做壮馍者 ， 几乎每乡每村皆有 。 一到农闲时节或者阴雨连绵时候 ， 往往就有人家支起灶来 ， 放上煎锅 ， 不久就有满村的香气夹杂于炊烟之间 ， 直诱得人口水四溢 。
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壮馍名字的起源有很多种 ， 据说此饼肉多油多 ， 最适合胃口好的壮汉吃 ， 所以就起名壮馍 。 虽然现在讲究饮食健康 ， 油炸食品不能多食 ， 可是小编还是偏爱郓城壮馍 ， 因为正宗的郓城壮馍的味道实在是太棒了 ， 连我一个外地人也不能抵挡它的诱惑 ， 吃上一口 ， 感觉它的香气让舌尖都幸福了起来 。
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