江苏龙网

  1. 首页 > 生活 > >

「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？( 二 )


「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

[玉米面薄饼卷香椿炒鸡蛋]
主要食材：
普通面粉80克、细玉米面30克、盐、清水适量 。
混合面薄饼的做法：
1.将面粉、玉米粉倒入盆中 ， 撒少许盐混合均匀 。加盐可使饼增加筋性 。
2.清水要少量多次 ， 边倒边搅拌 ， 直到搅成无干粉无颗粒的面浆 。舀一勺面浆垂直倒入盆中 ， 可成流线形即可 。
3.平底锅烧热 ， 刷薄油 ， 倒入一汤勺面浆 ， 一手端起锅晃动 ， 成薄厚均匀的圆饼状 。
4.盖上锅盖烙至凝固 ， 翻面继续烙 ， 两面金黄后即可出锅装盘 。再把全部面浆用完 。
「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

混合面饼有焦脆的口感 ， 用它卷上香椿鸡蛋 ， 风味格外独特 。
「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

「」原创 谷雨前要吃头茬香椿，多种吃法，你最爱是怎么吃？
文章图片

文章图片

友情提示：
如不是足够新鲜建议焯水食用！香椿在开水中焯烫 1 分钟左右 ， 可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐 ， 同时还可以更好地保存香椿的绿色 。


推荐阅读


上一篇：【爱豆App】引发灿烈瞳孔地震的程度，他的腹肌居然这么完美！？

下一篇：宇轩时尚@赵奕欢恋爱后更胆大，在家穿内衣跳舞秀一字马，这打扮娱乐圈少见