##【蛤蜊蒸蛋羹】的做法+配方，细腻Q弹光滑，色香味俱食欲满满
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客多做菜显得忙慌？别慌 ， 不急不慢撸硬菜 ， 色香味俱全好评满满 。蛤蜊蒸蛋羹的用料
蛤蜊15个 ， 鸡蛋3个 ， 香葱1根蛤蜊蒸蛋羹的做法
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步骤1
香气扑鼻 ， 色泽明丽 ， 像果冻布丁一样滑嫩Q弹的鸡蛋羹 。
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步骤2
蛤蜊用刷子一个一个的刷干净 ， 它的外壳真的很脏 。
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步骤3
把洗干净的蛤蜊放进锅里 ， 倒水没过蛤蜊
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步骤4
加入一点料酒去腥
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步骤5
大火焯水 ， 到蛤蜊都开口
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步骤6
捞出用清水淋干净浮沫
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步骤7
【##【蛤蜊蒸蛋羹】的做法+配方，细腻Q弹光滑，色香味俱食欲满满】放入盘子里摆好
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步骤8
另取一碗打入三个鸡蛋（手太快打了两个就拍照了 ， 忙着做饭 ， 实际上是三个鸡蛋）
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步骤9
把鸡蛋搅打均匀
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步骤10
加入一勺盐 ， 然后加入适量的温水搅拌均匀 。尽量不要用凉水 ， 用温水比较好 。比例大概是1:1.5
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步骤11
重点来了 ， 用个细网漏勺放在盘上
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步骤12
把鸡蛋液隔着漏网倒入盘里
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