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人民日报@北京105家实体书店试水外卖：上新了，点份图书吧

人民日报@北京105家实体书店试水外卖：上新了，点份图书吧
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图为外研书店的员工在打包图书 。 李美云摄
3月起 ， 北京105家实体书店陆续入驻外卖平台 ， 读者可以享受最快30分钟的送达服务 。 外卖服务覆盖且一定程度上扩大了书店现有的读者辐射范围 ， 同时保持了产品的多元性 。 开业月余 ， 线上“成绩”不错 ， 实体书店也在思考更多样的经营策略 ， 留住读者、争取读者 。
“您好 ， 您在美团外卖购买的图书已送达!”3月12日上午11点3分 ， 下单30分钟后 ， 外卖骑手将一本畅销书送到了张苑手中 。 这是2月1日关闭线下门店以来 ， 钟书阁北京融科店卖出的第一本图书 ， 也是北京实体书店入驻美团后完成的首单 。
3月5日 ， 包括Page One、北京图书大厦、钟书阁等在内的北京72家实体书店转战美团外卖平台 ， 人们可以像点餐一样 ， 享受最快30分钟图书送达服务 。 第二批又有33家实体书店陆续入驻 。 1个多月过去了 ， 试水外卖的实体书店经营状况如何?图书外卖 ， 能否在满足读者需求的同时 ， 为困境中的实体书店带来转机?
困境中摸索 ， 一路“小跑”上线外卖业务
上线首日完成9个订单 ， 上线一周销售近百单、营业额过万 。 “效益还真不错 ， 营业额比日常开业还高 。 ”说起东升科技园店的成绩单 ， 北京外研书店总经理付帅颇感欣慰 。
疫情困扰着实体书店 。 开业时 ， 钟书阁融科店日均客流量近3000人次 ， 疫情期间大厦关闭 ， 客流量为零 。 Page One北京坊店平时日均客流量近5000人次 ， 节假日最多可以破万 。 近两个月来 ， 每天光顾人数不超过百人 。 实体书店纷纷寻找出路 。 建投书局国贸店先后开展网络直播、微信群活动 ， 但因为缺乏直播带货经验、粉丝基础薄弱等原因 ， 收效甚微 。 2月26日至3月1日 ， Page One联合线上直播平台 ， 举办了3期吴冠中美育直播课程 ， 虽然为门店带来一定流量 ， 但转化为实际购买的依然很有限 。
“对于实体书店而言 ， 转型升级与融合发展已经非做不可 。 ”北京智信文化产业研究院理事长刘明清说 。 在一项对北京实体书店开展的调查中 ， 许多从业者希望政府能够协调资源并搭建平台 ， 帮助书店拓展经营渠道 。
2月初调研 ， 3月2日与美团签署产业协同框架协议 ， 3月5日第一批实体书店上线 ， “北京实体书店进驻美团计划”一路“快跑” 。 美团为书店量身定制了入驻、运营等辅导手册 ， 并提供降低服务费率、流量补贴、共创奖励计划等扶持方案 。
“销售近百单 ， 开局良好 。 ”北京市新华书店连锁有限责任公司副总经理秦辉说 ， 新华书店连锁32家门店已入驻美团 。
不过 ， 也有一些实体书店暂时没有进军外卖的计划 。 文津阁少儿书店店长谭笑石说 ， 书店收入主要来自图书借阅和收费的读书活动 ， “图书库存很少 ， 进价比一些大的电商平台售价还高 ， 所以图书零售很难盈利 。 ”地图主题书店原是中国地图出版社的读者服务部 ， 经过装修 ， 去年底重新开张 。 “刚开店人手不够 ， 尤其没有专业人才 ， 匆匆上线怕服务跟不上 。 ”经理刘秋杉很无奈 。
追求小而美 ， 根据门店特色及服务半径选品
外研书店有两家实体店 ， 选品近3万种 ， 美团店则选取了1000个左右品类 ， 分为文创产品、学生必备词典、儿童绘本、畅销文学等门类 。 “不追求大而全 ， 而是小而美有特色 ， 利用专业选品能力 ， 尽量打包、组合出一些具有独特性的产品 ， 这样在折扣不占优势的情况下 ， 才能有持久性 。 ”付帅说：“分门别类的精细化运营 ， 对于提升单量很有帮助 。 ”
【人民日报@北京105家实体书店试水外卖：上新了，点份图书吧】除了图书 ， 文创、饮品乃至简餐是实体书店不可或缺的产品 ， 线上书店也保持了书店产品的多元性 ， 在线销售商品中不乏眼罩、收纳袋等特色产品 。


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