：黑豆和它一起吃，是天然“抗衰精华”
黑豆和它一起吃 ， 是天然“抗衰精华” ， 专对付皮肤干瘪 ， 满脸皱纹 。它就是猪皮 ， 黑豆本身就含有丰富的维生素E ， 是天然的抗氧化剂 ， 猪皮中的胶原蛋白可以保持皮肤水分不流失 ， 预防皮肤干燥 ， 长皱纹 ， 这两样食材一起吃 ， 抗衰效果加倍 ， 接下来就来学学这道肉皮炒黑豆吧！
肉皮炒黑豆
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配料：
黑豆 50克、黄豆 50克、猪皮 适量、料酒 少许、十三香 少许、酱油 少许、精盐 少许、鸡精 少许、葱姜蒜 少许、玉米油 适量
烹饪步骤：
1.准备黑黄豆洗净寖泡24小时
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2.猪皮酱熟
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3.葱姜蒜切片
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4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香
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5.放入发好的豆 ， 添加料酒 ， 十三香 。
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6.放入肉皮 ， 酱油翻炒 。
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7.加入少许盐鸡精出锅
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8.盛入盘中 ， 味道鲜美 ， 下酒小菜 。
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烹饪小贴士：
【：黑豆和它一起吃，是天然“抗衰精华”】猪皮的选购技巧：1、看表皮 。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点 ， 甚至出现暗红色弥漫性出血 ， 也有的会出现红色或黄色隆起疹块 。2、看脂肪 。健康猪肉的皮下脂肪呈白色；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽 。3、看肌肉 。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色 ， 光泽鲜艳 ， 很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫 ， 无光泽 ， 挤压时有暗红色的血汁渗出 。4、看弹性 。好猪肉有弹性；病死猪肉无弹性 。5、闻气味 。好猪肉微腥无异味；病死猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味 。
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