『张朋说生活』红酒好不好，看软木塞就知道了！
在喝红酒时 ， 最尴尬的不是你品不出酒好不好喝 ， 而是拿出一瓶红酒 ， 却发现没有开瓶器......没错 ， 我也曾经历过这种尴尬 。
每瓶葡萄酒 ， 都有一个比较神奇的小东西 ， 那就是软木塞 。
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【『张朋说生活』红酒好不好，看软木塞就知道了！】
虽然它让每次开启葡萄酒都变得很费力 ， 但却丝毫不影响它在全球范围内的普遍使用 。
那么 ， 一枚小小的软木塞能不能看出红酒的好坏呢？
今天小编一篇告诉你 。
1.从软木塞种类分辨
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如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞 ， 它应该是有点品质的葡萄酒 ， 因为整木软木塞带有很小的气孔 ， 而好一些的葡萄酒需要一定年份让其在瓶内慢慢成熟 ， 这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸 。
如果是用碎木组合起来的软木塞 ， 一般是普通的葡萄酒 ， 买来后要尽快喝掉的 。
2.从软木塞的渗透程度判断
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对于陈放了3、4年的酒来说 ， 当酒液渗透到了木塞的四分之一处 ， 甚至是三分之一处其实都是正常的 。
但是如果如果酒液已经渗透到木塞的瓶口部分了 ， 一般意味着木塞已经渗漏失去了密封效用 ， 酒很有可能已经坏了 。
3.从烙印分辨
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很多软木塞上都会有烙印 ， 烙印的内容一般注明了这瓶酒的年份、出产地、酒庄等信息 ， 这些信息应与酒标上是一致的 。
4.从软木塞的状况分辨
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我们可以通过软木塞判断葡萄酒的有无保存良好 ， 在正常情况下 ， 软木塞应该底部应是微湿的 ， 其他部分硬实并且富有弹性 。
如果在捏木塞的时候发现软木塞很硬 ， 捏不动 ， 木塞出现太干、或者有裂痕的情况 ， 那么你就应该留意这支酒的品质了 。
因为软木塞的劣化将导致瓶口无法良好密封 ， 在不能有效隔绝空气情况下 ， 葡萄酒可能会出现加速氧化或其他不良的变化 。
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