「」西红柿生吃好还是熟吃好？( 二 )
并且在低温环境放置一段时间 ， 西红柿的肉质容易变得软烂 ， 假如温度过低 ， 还可能出现黑斑 ， 严重一点的话就会腐烂 。
文章图片
文章图片
如何保存
西红柿的适宜存放温度是在0℃—4℃ ， 在此温度下 ， 大概能保存一周左右 。
现在天气渐热 ， 室温保存时 ， 可以先将西红柿装进保鲜袋 ， 然后将袋子的下部分放进水中 ， 让水将袋子的空气挤压出去 ， 造成袋内真空的状态 ， 然后扎紧袋口 ， 这样可以保存三五天不易坏 。
文章图片
文章图片
如何挑选西红柿
市面上的西红柿主要有两类：一类是大红番茄 ， 这类糖、酸含量都高 ， 味浓；另一类是粉红番茄 ， 糖、酸含量都低 ， 味淡 。
生吃
生吃的西红柿建议买粉红的 ， 因为这种番茄酸味淡 ， 生吃较好 。
同时生吃最好挑软一点的 ， 汁水比较多 ， 口感更好 。
【「」西红柿生吃好还是熟吃好？】
文章图片
文章图片
熟吃
如果是熟吃 ， 最好买大红番茄 。这种番茄味道浓郁 ， 无论是烧汤或是炒食 ， 风味都更好 。
文章图片
文章图片
学会辨别催熟的西红柿
一看外观
如果西红柿外表比较圆润 ， 而且颜色比较均匀 ， 这种西红柿可以选购 。
但如果西红柿有菱角或者凸起不平整 ， 这种不建议大家购买 ， 因为很有可能是被催熟的！
二看果蒂
果蒂处比较深而且饱满的西红柿更好吃 ， 筋少汁多且果肉饱满 ， 反之果蒂比较平的话 ， 就不建议购买 。
文章图片
文章图片
三摸硬度
购买时上手感受一下 ， 摸起来软软的但是很有弹性 ， 这种就是比较好的西红柿 。
如果捏起来很软 ， 感觉熟透了快要烂掉了的 ， 这种不要买；反之 ， 摸起来硬邦邦的 ， 这种西红柿往往是被催熟的 ， 也不要购买 。
推荐阅读
- 情感|心理测试：三把扇子你更心仪哪一个？测出你内心是软妹子还是女汉子
- 趣头条|看了这么多的车子最后还是自己的车子最好，真香
- 丰田|一年跑3000公里？劝你还是别买了！
- 张予曦|你们说，丁禹兮是更喜欢赵露思还是张予曦？
- 中国国家地理|孕育中国第一个国家公园的它，还是美景制造机
- 以面向我|一个自闭症孩子母亲两次将孩子推入河中，是母亲的残忍还是爱？
- 龙门镇|贵州首家武侠文化小镇，不仅门票免费，而且还是绝佳的避暑地
- 油耗|年轻人的第一台豪华SUV，奥迪Q3还是宝马X2？
- 潮车行天下|自重才950KG还是48V锂电 谷雨DE380L拖挂上市
- 腹部|44岁牛莉大秀马甲线，身材惹火，网友: 这还是“郭冬临媳妇”吗？