万豪国际集团@我们见"面"吧 ! 从未如此期待明媚的春光与“烟火气”( 二 )
本文插图
筋道豪爽的陕西油泼面
麻辣鲜香 - 四川担担面
“担担面 ， 担担面……”挑着担子 ， 一路叫卖 ， 1841年 ， 一位名叫陈包包的小贩在自贡创制了担担面 ， 随后传入成都 ， 数百年来成为四川传统面食小吃 ， 更曾入选“中国十大名面条” 。 扁担两头 ， 一头坐着炉子锅子 ， 另一头搁着碗筷调配料 。 从旧时走街串巷的扁担上的小吃 ， 到如今餐厅酒店的雅座上的美食 ， 细薄的面条 ， 浸泡在香辣的卤汁里 ， 香味四溢 ， 口味浓郁 。 有加芽菜清爽味蕾 ， 有撒花生碎增添香味 ， 万变不离其宗 。 除了鲜辣担担面 ， 重口味的四川亦有各式各样的美食 ， 以成都为例 ， 就有麻辣火锅、串串、夫妻肺片、棒棒鸡等 。 在历史上 ， 四川地区曾经多次因为战乱民生凋敝 ， 而类似于“湖广填四川”的政策在带来大量人口的同时也带来多种饮食文化的融合 ， 而后《函海-醒园录》中就系统记录了川味的炒、滑、爆、煸、溜、炝等烹制方法共有38种之多 ， 而成都作为中心地区 ， 饮食文化在冲撞中一次次的诞生出香甜、咸甜、椒麻、红油、怪味、家常、麻辣、咸鲜、糖醋、芥末、蒜泥等十余种口味类别 。
本文插图
麻辣鲜香四川担担面
麻酱香浓 - 湖北热干面
中国十大面条之一 ， 湖北武汉最出名的小吃之一， “三天过早异平常 ， 一顿狼餐饭可忘 。 切面豆丝干线粉 ， 鱼餐圆子滚鸡汤” ， 清朝《汉口竹枝词》中 ， “过早”在武汉话里意为“吃早餐” ， “切面”即为热干面的前身——面条中加入食用碱以防夏天变质 。 20世纪初 ， 食贩李包将切面升级为热干面；1930年代初 ， 经汉口蔡明伟反复改良升为如今麻酱口味的热干面 ， “爽而筋道、黄而油润、香而美味” 。 作为武汉人过早的首选小吃 ， 热干面凝结着武汉人对它的感情 ， 是思乡符号 ， 是乡愁情怀 。 此外 ， 湖北还有不少代表性的美食 ， 大多以米、豆、面、藕制品最具特色 ， 有着鲜明的楚国文化和浓郁的鱼米风情 ， 譬如 ， 豆皮、楚味鸭颈、桂花赤豆汤等 。 作为九省通衢的武汉 ， 长江汉水都在此交汇 ， 因此河鲜成为当地饮食文化中不可或缺的重要元素 ， “才饮长沙水 ， 又食武昌鱼”的佳句更是声名远扬 。
本文插图
麻酱香浓的湖北热干面
从山东家常的炝锅面 ， 到武汉过早的热干面 ， 万豪国际集团中西区可谓是“面面俱到” ， 予旅行到访者一碗面 ， 可以是夜里匆匆到访的温暖抚慰、可以是午餐工作间隙的能量补给 ， 浓缩着本土性情 ， 牵扯出神州大地孑然不同的地道风物文化 。 由这碗面开始 ， 跟随万豪国际集团旗下酒店踏上与目的地文化相结合的见“面” 。
参加此次我们见面吧活动酒店：
山东省
济南喜来登酒店
青岛威斯汀酒店
青岛西海岸威斯汀酒店
青岛富力艾美酒店
青岛西海岸隆和艾美度假酒店
黄岛泰成喜来登酒店
青岛李沧绿城喜来登酒店
青岛胶州绿城喜来登酒店
青岛西海岸隆和福朋喜来登酒店
青岛城阳宝龙福朋喜来登酒店
烟台鑫广万豪酒店
烟台金沙滩喜来登度假酒店
曲阜魯能JW万豪酒店
泰安宝龙福朋喜来登酒店
淄博喜来登酒店
河南省
郑州绿地JW万豪酒店
郑州建业艾美酒店
郑州美盛喜来登大酒店
郑州航空港万怡酒店
郑州汇艺万怡酒店
郑州上街雅乐轩酒店
郑州郑东新区雅乐轩酒店
推荐阅读
- 章子怡|原创 章子怡真有“国际范”，穿纯黑色亮片连体裤漂亮大方，魅力十足
- 鑫金涛国际百分百|宇宙间没有偶然，是意识频率制造了“巧合”
- 杭州美食生活|【杭州美食生活】JW万豪亚洲风尚餐厅升级版灵感自助晚餐2.0打卡攻略
- 广东科技报|国际牛奶日｜不同年龄段的孩子每天要喝多少牛奶？
- 儿童【扩散】3款致癌物超国际最严标准，知名品牌在内！25款童鞋大测评，结果……
- 宝马|“京A”牌宝马7系，车价7位数，牌就值6位数，车主是某集团董事长
- 吉利|卖12万却有50万豪华感，吉利“极光”成功！网友：感觉CRV不香了
- 宝马|“京A”牌宝马7系，车价7位数，牌就值6位数，车主集团董事长
- |漂亮！中国最有国际范儿的5条老街，浪漫洋气，仿佛到了欧洲
- 汽车|需求话语权 大众汽车集团在华重塑新能源体系