##几道好吃的干煸菜，有荤有素，香浓入味，营养解馋超下饭
几道好吃的干煸菜 ， 有荤有素 ， 香浓入味 ， 营养解馋超下饭 。
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【麻辣干煸鱼】
草鱼洗净 ， 剁成大小合适的块 。
加入生抽、适量盐 ， 拌匀 ， 腌制1小时 。
准备好麻辣料 。
锅中油热 ， 放入鱼块 。煎至两面焦黄盛起备用 。
锅中余油煸香花椒、干红椒 。加入大蒜碎 。
倒入煎好的鱼块 。
颠簸均匀 。盛入盘中即可食用 。
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【干煸蚕蛹】
香菜红辣椒切段 ， 生姜切片 。
蚕蛹择洗干净 。
锅里倒入清水 ， 水热后放入蚕蛹焯水 。
煎锅里倒入少许植物油 ， 油热后放入花椒和红椒段炒香 。
倒入蚕蛹 ， 小火煸炒 。
炒制蚕蛹干燥时放入红椒段 ， 继续小火煸炒 。
炒至蚕蛹色泽金黄油亮 。
洒入精盐 ， 洒上香菜 ， 炒匀即可 。
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【干煸粉条】
把干粉条用热水泡软捞起 ， 用凉水过量捞起沥干水分
辣皮子泡泡洗净切末 ， 葱姜蒜洗净切末
羊肉切小丁
热锅凉油 ， 油热8成下羊肉丁翻炒出水分出香味（2分钟
加辣皮子翻炒出香味出红油 ， 加盐、花椒粉翻炒均匀 ， 加生抽翻炒均匀 ， 加葱姜蒜翻炒出香味
加粉条快速翻炒 ， 防止沾连 ， 加醋翻炒2分钟左右
再加少许的盐和鸡精 ， 翻炒均匀即可 收藏
【干煸粉条】
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羊肉切小丁
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加辣皮子翻炒出香味出红油 ， 加盐、花椒粉翻炒均匀 ， 加生抽翻炒均匀 ， 加葱姜蒜翻炒出香味
加粉条快速翻炒 ， 防止沾连 ， 加醋翻炒2分钟左右
【##几道好吃的干煸菜，有荤有素，香浓入味，营养解馋超下饭】再加少许的盐和鸡精 ， 翻炒均匀即可
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