@自带美颜的中药，专业药师教你如何食用
手机的美颜功能 ， 让大家拍出美丽动人的照片 ， 那有没有一种东西 ， 经常食用 ， 不但不会长胖 ， 还可以美颜与美白呢？敲重点 ， 可以多吃 ， 又不用担心长胖 ， 还可以美颜？？？这也太神奇了吧 ， 逸仙药师今天就和大家介绍这个神奇的中药 。
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它是一种名贵的中药—— 花胶 ， 即鱼肚 ， 是各类鱼鳔的干制品 ， 性味甘 ， 平 。具有补肾益精 ， 滋养筋脉 ， 止血 ， 散瘀 ， 消肿的偶用 。用以治肾虚滑精 ， 产后风痉 ， 破伤风 ， 吐血 ， 血崩 ， 创伤出血 ， 痔疮 。
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花 | 胶
它与燕窝、鱼翅齐名 ， 是“八珍”之一 ， 有“海洋人参”之美称 。主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。其蛋白质含量高达84% ， 脂肪仅为0.2% ， 典型的高蛋白低脂肪 。花胶的功效与主要成分 ， 就是吃不胖 ， 还有美颜功效的神奇所在 。
海洋人参
养颜美容
那么 ， 市场上琳琅满目的花胶 ， 怎样区分呢？
且看下面的简图就可以一目了然：
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不同种类、大小的花胶价格差别很大 ， 就看大家的需求了 ， 这里要说明的是 ， 制作优良 ， 保管得当的花胶 ， 年份越久功效越好 ， 也越贵 。
很多煮过花胶的人会说 ， 花胶处理很麻烦 ， 而且有一股很腥的味道（因为好的花胶通常都是深海鱼类的鱼鳔） ， 太难吃了 。
在这里介绍一个花胶的 处理技巧 ， 使你从此觉得煮花胶是一件很轻松的事情 。把花胶用 隔水蒸的方式 ， 文火蒸 20分钟 ， 然后用冷开水 浸泡约2小时 ， 期间 换水4次 ， 每隔半小时一次 ， 最后冲洗干净 ， 并一定要把黑色的残留物和深黄色的残留物去掉（这些深黄色的残留物就是鱼鳔中的脂肪 ， 产生腥味的主要原因） 。这样处理后的花胶 ， 不论蒸、炖、炒 ， 都是非常的美味 。当然 ， 如果想尽可能多的保留它的营养成分 ， 用水洗一下也可以 ， 在炖的时候可用红枣、莲子、枸杞、玉竹、洋参片去降低腥味 。
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