『小五分享美食』美食分享：韭菜鸡蛋水煎包，美味佳肴的早餐，简单做法
材料准备
面团面粉：100克
面团水：60克左右
面粉水的比例：1:10
韭菜：80克
鸡蛋：一个
虾皮：适量
盐：适量
色拉油：适量
五香粉：适量
芝麻香油：适量做法
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1、面粉水揉成面团 。 醒发二十分钟
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2、醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮
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3、提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮 ， 用盐五香粉香油调味
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4、一个皮上放入适量的馅料 ， 先把中间捏紧
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5、然后分别从两边倒着捏紧折子
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6、全部做好 。 预热电饼铛
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7、电饼铛放少许色拉油放入生包
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8、在烙的时候调制面粉水 ， 面粉和水的比例大约在一比十
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9、待到底部煎出金黄色时
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10、将面粉水倒入电饼铛内 ， 大约底部深三分之二即可
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11、盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎
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12、很薄的冰花噶扎 。。 盛盘很好吃哒
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13、很好吃哒小贴士
不需要很多的调味品 ， 保持韭菜虾皮的鲜香味道
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