[]大盘鸡这样做，不加一滴水，详细过程及技巧要领，在家也能做大厨( 二 )
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【[]大盘鸡这样做，不加一滴水，详细过程及技巧要领，在家也能做大厨】主要食材：鸡腿二只 ， 土豆一个 ， 胡萝卜一根 ， 啤酒约400-450毫升 ， 青椒一只 ， 园葱半个 。
主要调料：姜片六片 ， 小葱一根 ， 八角两粒朵 ， 花椒十来粒 ， 香叶两个 ， 五蒜掰切片 ， 干辣椒2个 ， 红油豆瓣酱一勺 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 盐
小贴士：
1、把用到的所有调料提前备出来 ， 这样开始做起来更方便 。
3、第四烘炒材料时 ， 一定用小火 ， 大火材料就糊了 。
2、不能吃辣的朋友或者家有孩子的可不用放 ， 红油豆掰酱有一点辣味 。
以上是青岛可可美食分享的大盘鸡的做法 ， 希望您喜欢 。
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