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[锦绣V山东]“四月不调养，整年徒悲伤”！好好吃饭，帮你度过最佳养生时段！( 二 )


2.鸡蛋打到碗里.然后把蛋清跟蛋黄分离 ， 蛋清倒到肉馅里 ， 再加点生抽 ， 蚝油 ， 胡椒粉 ， 然后搅拌均匀.取一个盘子 ， 用刷子刷一层油 ， 这样就不会粘盘.然后把肉馅压成肉饼.然后把蛋黄放上去.
3.蒸锅里加水 ， 水开后 ， 放进去蒸15分钟.
4.蒸熟以后 ， 撒点葱花点缀一下.
凉拌油豆皮 ， 是一道家常凉拌菜 ， 制作原料主要有豆腐皮 ， 很适合女生吃 。

[锦绣V山东]“四月不调养，整年徒悲伤”！好好吃饭，帮你度过最佳养生时段！
本文插图

凉拌油豆皮
食材：
豆皮一张、葱2根、姜2片切条、香菜1根、食用油适量、香油一勺、生抽一汤匙、味极鲜1汤匙、醋2汤匙、盐一勺、白糖一勺、蒜3瓣、干辣椒面一勺
做法：
一张干豆皮 ， 泡水一小时 。 泡发好后切丝 。
锅里烧水烧开放入 ， 煮2分钟盛出控水 ， 放入盘子里 。
葱香蒜香菜切好备用 。 葱姜蒜放在豆皮上 ， 放一勺干辣椒面 。
锅里烧油 ， 放十来个花椒把油烧热 ， 花椒捞出 ， 油泼在豆皮上 。
酱汁 ， 一勺生抽 ， 一勺味极鲜 ， 香油 ， 2勺醋 ， 一勺盐一勺糖 。 放上香菜搅拌下 ， 可以开吃了 。
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