尹小厨:4月遇到这菜别错过,30岁女性应常吃此物,告别大肚腩,皱纹没了


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在这春暖花开的季节 , 漫山遍野的野味 , 是不是为之动容 , 俗话说春养肝 , 夏养心 , 长夏养脾胃 , 春天的饮食应以养肝为主 , 注重清淡 , 今天小厨向大家分享一道非常适合女性的菜品 , 营养丰富 , 还能轻松告别大肚腩 , 它就是鲜拌萝卜缨 。

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什么叫萝卜缨呢?
萝卜樱就是萝卜上的嫩叶 , 又叫萝卜叶 , 在农村 , 萝卜樱都是用来养猪用的食材 , 而今 , 随着生活条件的提高 , 人们对生活的追求也有了要求 , 现在也成为餐桌上的美食 , 受到人们的青睐 。

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萝卜缨的吃法非常之多 , 比用于爆炒 , 凉拌 , 煮汤 , 吃起来非常清爽 , 不但口感脆嫩 , 而且营养丰富 , 下面我们一起来学习一下吧 。
鲜拌萝卜樱

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所需食材:萝卜缨1只 , 红小米辣3个 , 大蒜5瓣 , 盐 , 鸡精 , 蒸鱼豉油 , 美极鲜 , 辣鲜露 , 一品鲜酱油 , 滕椒油
做法
1、将萝卜缨採摘回来后 , 放入盆中 , 倒入清水浸泡30分钟 , 然后将上面的杂质清理干净 , 再放入淡盐水内浸泡十几分钟 , 捞出来再冲洗干净切段备用 。

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2、锅上火 , 加入清水烧沸 , 放入少许盐 , 白糖 , 再将萝卜缨放进沸水中焯水 , 捞出放入冰水中透凉备用 , 再把大蒜剁碎 , 红小米辣切颗备用 。

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3、准备一个碗 , 放入大蒜 , 小米辣 , 再放入鸡精 , 白糖 , 豉油 , 美极鲜 , 辣鲜露 , 一品鲜倒入锅中 , 加入少量清水煮开 , 然后倒入碗中放凉备用 。

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4、将放凉的萝卜樱装入盆内 , 再将调好的鲜辣味汁淋于萝卜樱上 , 滴入滕椒油拌匀即可食用 。

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